Küchenchef/in

Das Buffet Colosseum ist ein kulinarisches Juwel mit Herz und Seele - ein Ort, an dem Tradition lebendig bleibt. Mit 40 Sitz- und 8 Stehplätzen bietet unser charmantes Lokal in der Nußdorfer Straße 4 ein einzigartiges Ambiente, das tief in den 1920er Jahren verwurzelt ist. Unsere original erhaltenen Thonetsessel und Marmortische laden Gäste ein, in die Atmosphäre vergangener Zeiten einzutauchen und authentische Wiener Gastlichkeit zu genießen.

Für unser Team suchen wir ab sofort einen engagierten und erfahrene*n Küchenchef (m/w/x), der/die mit Leidenschaft und Kreativität unsere Küche leitet und die kulinarische Tradition des Hauses mit modernen Akzenten bereichert.

Ihre Aufgaben:

Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und -abläufe

Entwicklung und Umsetzung kreativer und qualitativ hochwertiger Speisekonzepte

Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams

Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards

Einkauf und Warenwirtschaft

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise als Küchenchef oder vergleichbar

Mehrjährige Erfahrung in leitender Position in der Küche

Leidenschaft für traditionelle und innovative Küche

Führungsstärke, Organisationstalent und Teamgeist

Kreativität und Liebe zum Detail

Wir bieten:

Einen einzigartigen Arbeitsplatz in einem historischen Ambiente mit Flair

Ein motiviertes, herzliches Team

Möglichkeit, Ihre kulinarischen Ideen einzubringen und weiterzuentwickeln

Attraktive Anstellung in Vollzeit

• Arbeitsort:
• Buffet Colosseum
• Nußdorfer Straße 4
• 1090 Wien

• Bewerbung:
• Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an:

[email protected]

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen und gemeinsam die kulinarische Tradition des Buffet Colosseum weiterzuschreiben!