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Weinrefugium Brolli GmbH

Küchenchef/in

Eckberg, Steiermark, Austria

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Mid level
Country
AT
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
26 Sept 2026

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the posting

  • Über uns - Dein zukünftiger Arbeitsplatz
  • Das Wirtshaus Brolli ist ein Ort, an dem regionale Küche mit moderner Handschrift auf ehrliche Gastfreundschaft trifft. Unser Küchenteam arbeitet mit hochwertigen, saisonalen Produkten aus der Region - frisch, kreativ und mit viel Liebe zum Detail.
  • Als Küchenchef gestaltest du die kulinarische Zukunft unseres Hauses und wirst Teil einer Familie, die Wert auf Authentizität und Qualität legt.

Deine Aufgaben

  • Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation
  • Entwicklung & Umsetzung eines saisonalen, regional modernen Küchenkonzepts
  • Führung & Motivation des Küchenteams
  • Qualitätskontrolle, Einkauf & Wareneinsatz
  • Enge Zusammenarbeit mit der Inhaberfamilie

Das bringst du mit

  • Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen oder ambitionierten regionalen Küche
  • Leidenschaft für Produkte der Südsteiermark
  • Kreativität & klare Handschrift
  • Führungsstärke mit Herz - klar, respektvoll, menschlich
  • Struktur, Sauberkeit, Professionalität

Was wir dir bieten

  • Ganzjahresstelle mit stabilem Einkommen
  • Saisonbetrieb März-Dez. / Überstunden - Zeitausgleich im Winter
  • Fixe Ruhetage: Dienstag & Mittwoch
  • Mitarbeiter-Unterkunft in Gamlitz (5 km entfernt)
  • Familiäres Umfeld & wertschätzende Zusammenarbeit
  • Arbeiten in einer der schönsten Genussregionen Österreichs

Bereit, Teil der Brolli-Familie zu werden?

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Bewerbung an:

[email protected]

Stephanie Brolli - 0664 / 91 39 279

  • Weinrefugium Brolli GmbH
  • Eckberg 107
  • 8462 Gamlitz
  • Tel.Nr: 03453/4212

https://www.weinrefugium.at

Original posting on Weinrefugium Brolli GmbH's site ↗

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