Küchenhelfer Klinikum (m/w/d) Wochenenddienste (mini Job-Basis)

Deine Aufgaben:

• •Zuarbeit bei der Vor- und Zubereitung von Lebensmitteln (z. B. Waschen, Putzen und Schneiden von Gemüse, Obst und Salaten).
• •Portionieren und Anrichten der Mahlzeiten am Fließband (Tablett-Anlage) unter genauer Einhaltung der individuellen Menükarten und ärztlich verordneten Diätpläne.
• •Bereitstellung von Zwischenmahlzeiten und Stationsbedarf (z. B. Tee, Brot, Beläge)
• •Bestückung und Bedienung der industriellen Spülmaschinen für Geschirr, Bestecke und Speisentransportwagen.
• •Gründliche Reinigung und Desinfektion von Arbeitsflächen, Küchengeräten, Lagerräumen und Böden gemäß dem behördlichen Reinigungsplan.
• •Fachgerechte Abfallentsorgung und Trennung von Küchenabfällen
• •Unterstützung bei der Annahme, Kontrolle und sachgemäßen Einlagerung von Lebensmitteln und Trockenwaren.
• •Überwachung der Mindesthaltbarkeitsdaten und Sauberkeit in den Kühlzellen.
• •Striktes Einhalten der HACCP-Richtlinien sowie der internen Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards im Krankenhaus
• •Bereitschaft, eine Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis) zu absolvieren
• •Nachweis des vollständigen Masernschutzes (gesetzliche Vorgabe für Krankenhäuser)
• •Berufserfahrung in einer Großküche, Gastronomie, Altenpflegeeinrichtung oder einem Krankenhaus ist von Vorteil, aber keine Bedingung (Quereinsteiger sind willkommen).
• •Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, um Arbeitsanweisungen und Richtlinien zu befolgen
• •Hohes Hygiene- und Sauberkeitsbewusstsein.
• •Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und eine strukturierte Arbeitsweise.
• •Physische Belastbarkeit (Arbeit im Stehen, Heben von Lasten) und Teamfähigkeit.
• •Bereitschaft zum Schichtdienst sowie zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen (nach Dienstplan).