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Klüh Catering GmbH

Küchenleiter, Gemeinschaftsverpflegung, Wochenende frei (m/w/d)

Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen, Germany

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Lead / management
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
26 Sept 2026

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the posting

Sie lieben gutes Essen, packen im Küchenalltag gerne selbst mit an und haben gleichzeitig die wirtschaftlichen Abläufe im Blick? Als Küchenleiter (m/w/d) übernehmen Sie die Verantwortung für eine qualitativ hochwertige und wirtschaftlich geführte Küche. Sie gestalten Speisepläne, führen Ihr Team und sorgen gemeinsam für reibungslose Abläufe – von der Warenbeschaffung bis zur Ausgabe. Nutzen Sie jetzt Ihre Chance, bei einem familiengeführten Unternehmen ab sofort durchzustarten. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

  • Gute Gründe für diesen Job
  • Übertarifliche Bezahlung: Bis zu 4.000 € brutto/Monat gemäß tariflicher Rahmenbedingungen DEHOGA (NRW)
  • 30 Tage Urlaub: Ausreichend Zeit für Erholung
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld: gemäß DEHOGA (NRW) ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
  • Klüh-Akademie : TÜV-zertifizierte Weiterbildungen für Ihre fachliche und persönliche Entwicklung
  • Entwicklungsmöglichkeiten: Raum für eigene Ideen sowie echte Perspektiven zur beruflichen Weiterentwicklung
  • Weitere Vorteile: unbefristeter Arbeitsvertrag, Berufsbekleidung, JobRad, Corporate Benefits und vergünstigte FitX-Mitgliedschaft
  • Was zu tun ist
  • Speiseplanung & Kalkulation: Sie erstellen Speisepläne, entwickeln Rezepturen und behalten Kalkulationen sowie Wareneinsätze im Blick
  • Operatives Küchengeschäft: Sie stellen einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicher und unterstützen Ihr Team aktiv im Tagesgeschäft
  • Qualität & Warenwirtschaft: Sie überwachen die Qualität der Speisen und Arbeitsprozesse sowie Warenbeschaffung, Warenannahme, Lagerung und Lagerführung
  • Mitarbeiterführung: Sie führen Ihr Küchenteam, wirken bei der Personaleinsatzplanung mit und führen Schulungen zu Hygiene- und QM-Standards durch
  • Hygiene & Arbeitssicherheit: Sie stellen die Einhaltung gesetzlicher sowie betrieblicher Hygiene-, Qualitätsmanagement- und Arbeitssicherheitsstandards sicher
  • Aktionen & Veranstaltungen: Sie planen und setzen saisonale Angebote, Aktionen und Sonderveranstaltungen um und unterstützen bei der Betreuung zugeordneter Außenstellen
  • Was uns überzeugt
  • Fachliche Qualifikation: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) ist erforderlich; Zusatzqualifikationen sind von Vorteil
  • Berufserfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenleiter, stellv. Küchenleiter (m/w/d), oder in einer vergleichbaren Position
  • Führungserfahrung: Erfahrung in der Führung und Organisation eines Küchenteams
  • Betriebswirtschaftliches Verständnis : Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaft, Kalkulation und Kostensteuerung in der Gastronomie
  • Fachkompetenz: Gute Kenntnisse der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards, insbesondere HACCP, erforderlich
Original posting on Klüh Catering GmbH's site ↗

Listed on hirly, a job board. hirly is not the employer: Klüh Catering GmbH is hiring for this role.

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