Küchenleitung (m/w/d)

html Küchenleitung (m/w/d)

Arbeiten inmitten einer idyllischen Naturlandschaft umgeben von Bergen, Wald und Seen gemeinsam mit einem familiären und innovativen Team – das bietet unser Wohn- und Pflegezentrum Christophorus Haus Brilon. Die Einrichtung in Brilon ist Teil der Charleston Gruppe und beherbergt 106 pflegebedürftige Menschen. Gemeinsam mit Ihren Kollegen/innen begleiten Sie die Bewohner/innen durch ihren Alltag in unserer Einrichtung. Unsere Leistungen im Haus Brilon umfassen die Vollstationäre Pflege, Kurzzeitpflege, Verhinderungspflege, Pflege bei Demenz und Pflege für Schwerstpflegebedürftige.

• Küchenleitung (m/w/d)
• Ihre neuen Aufgaben

• •Sie sind zuständig für die Auswahl der Mitarbeiter/innen im Bereich Küche nach fachlichen Gesichtspunkten und verantworten deren Einarbeitung
• •Sie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zu
• •Sie erstellen die Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und Vorgaben
• •Sie koordinieren und überwachen die monatliche Inventur und wirken bei der wirtschaftlichen Bedarfsermittlung mit
• •Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche

• Das bringen Sie mit
• •Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin, Küchenmeister/in, Hauswirtschafter/in, Hauswirtschaftsmeister/in oder Diätassistenz/in
• •Sie bringen Führungserfahrung im Bereich Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung für Senioren/innen, mit
• •Mit Ihrer Kommunikationsfähigkeit und Sozialkompetenz überzeugen Sie nicht nur uns, sondern auch die Mitarbeiter/innen
• •Sicheres Auftreten und Ihre Kenntnisse im Bereich Betriebswirtschaft runden Ihr Profil ab

• Unsere Leistungen
• •Bikeleasing - Fahrrad per Gehaltsumwandlung leasen und von Steuervorteilen profitieren**
• •Interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• •Regelmäßige Mitarbeiterevents wie z. B. Sommerfeste, Weihnachtsfeiern oder Teamveranstaltungen
• •Attraktive Preisnachlässe bei namenhaften Anbietern über Corporate Benefits
• •Frühzeitige Dienstplanung und regelmäßige Arbeitszeiten
• •Mind. 28 Tage Urlaub in der 5-Tage-Woche
• •Zeitzuschläge für Sonn- und Feiertage
• •Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge (baV)

** Nur für Voll- und Teilzeitbeschäftigte die den gesetzlichen und innerbetrieblichen Voraussetzungen entsprechen

• Wohn- und Pflegezentrum Haus Brilon
• Gudenhagener Allee 3
• 59929 Brilon

• Ihr/e Ansprechpartner/in
• Thomas Richter
• 02961 9860
• [email protected]