Dussmann Service Deutschland GmbH Hauptverwaltung

Küchenleitung (m/w/d), München - ID: 15021

Ismaning, Bayern, Germany

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hirly's read of this role

Role family: Skilled trades
Seniority: Lead / management
Country: DE
Work mode: On-site / unstated
First seen by hirly: 26 Sept 2026

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the posting

### Das spricht für uns

Perspektive: Ein unbefristeter Arbeitsvertrag in einem familiengeführten und etablierten Unternehmen
Work-Life-Balance: 30 Tage Urlaub, keine Schicht-/Wochenendarbeit und Verständnis für das echte Leben
Vergütung: Wettbewerbsfähiges Gehalt
Einarbeitung: Gut und durchdacht mit persönlicher Betreuung
Weiterentwicklung: Erstklassige Trainings und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
Unternehmenskultur: Enger Teamzusammenhalt, inspirierende Arbeitsatmosphäre
Mitarbeitendenrabatte: Onlineplattform namhafter Hersteller und Marken mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr
... und selbstverständlich: Pünktliche Lohnzahlung sowie hochwertige und passgenaue Arbeitskleidung.

### Damit begeisterst du uns

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise als Küchenmeister (m/w/d)
Fundierte Erfahrung in der Sternegastronomie von Vorteil
Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern inklusive Personaleinsatzplanungen
Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis sowie Erfahrungen im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen sowie IT-Kenntnisse (Bsp. MS-Office)
Organisationstalent, Durchsetzungsstärke, eine ausgeprägte Dienstleistungsmentalität, Teamfähigkeit sowie hohe Kommunikationsfähigkeit
Sehr gute Deutschkenntnisse (C2)
Fahrerlaubnis Klasse B

### Dein Verantwortungsbereich

Sicherstellung eines hohen optischen Standards der Speisen und ihrer Darbietung
Führen und Entwicklung eines leistungsfähigen und motivierten Küchenteams
Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeitenden in den Prozessabläufen
Planung, Organisation und Überwachung des Produktions\- und Serviceablaufes
Budgetverantwortung und Materialbeschaffung für den Betrieb
Annahme und Bearbeitung von Kundenbeschwerden und Einleitung von Maßnahmen, die die Kundenzufriedenheit wieder herstellen
Regelmäßige Kontrolle aller Küchengeräte
Ermittlung von Personalbedarf, Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Erstellung von Dienst\- und Urlaubsplänen
Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Standards

### Deine Arbeitszeiten

Ab sofort, unbefristet
Vollzeit, 40 Stunden/Woche
Montag bis Freitag, 5 Tage/Woche

Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen \- werde Teil der #Dussmannschaft im Bereich Food Services . Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen.

Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.

Werde jetzt Teil der Dussmannschaft. Um den Bewerbungsprozess so transparent wie möglich und datenschutzkonform zu gestalten, möchten wir hier darauf hinweisen, dass wir ausschließlich Online-Bewerbungen akzeptieren. Wir freuen uns auf dich!
Dein Kontakt für diese Stelle:

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