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Vinzenz Zöttl Bäckerei - Konditorei GmbH & Co. KG

Leiter*in Brotabteilung (m/w/d/)

München, Bayern, Germany

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Lead / management
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
26 Sept 2026

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the posting

Unter dem Motto „täglich Brot“ stellen wir in unserer Backstube in München Sendling täglich über 100 verschiedene Produkte her. Wenn Sie Backwaren genauso lieben wie wir und zum Team eines modernen, Münchner Familienunternehmens mit langer Tradition gehören möchten, sollten wir uns kennen lernen!

  • Ihre Aufgaben:
  • Die disziplinarische und fachliche Leitung unserer Brotabteilung
  • Tägliche Herstellung der Brote in Spitzenqualität
  • Ihr Verantwortungsbereich umfasst die gesamte Teigherstellung und das Backen der Brote
  • Auszubildende anzuleiten und zu fördern
  • Einsatzfähigkeit aller Maschinen, Anlagen und Arbeitsmittel sicherstellen
  • Sie begleiten und unterstützen die Produktentwicklung
  • Warenbestände prüfen, Bestellungen auslösen
  • Ihr Profil:
  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Bäcker\*in (m/w/d) und die Meisterprüfung absolviert
  • Sie verfügen über eine mehrjährige Berufserfahrung als Bäcker\*in (m/w/d), idealerweise als Vorarbeiter\*in (m/w/d)
  • Ein hohes Qualitätsbewusstsein bei der Produktion
  • Sie haben Freude am Entwickeln neuer Produkte
  • Sie beherrschen betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
  • Eigenständige, strukturierte und gewissenhafte Arbeitsweise fällt Ihnen leicht
  • Hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
  • Unser Angebot:
  • Einen krisenfesten Arbeitsplatz in einem expandierenden Familienbetrieb
  • Eine intensive, praxisorientierte Einarbeitung
  • Einen angenehmen, modernen Arbeitsplatz
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Monatliche Prämien
  • Kostenlose Brotzeit und Heißgetränke während der Arbeitszeit
  • Personalrabatt
  • Kostenlose Parkplätze vor Ort und gute MVV-Anbindung
  • Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge

Neugierig? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail an Dieter Hörtling

Original posting on Vinzenz Zöttl Bäckerei - Konditorei GmbH & Co. KG's site ↗

Listed on hirly, a job board. hirly is not the employer: Vinzenz Zöttl Bäckerei - Konditorei GmbH & Co. KG is hiring for this role.

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