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Kreisverwaltung Segeberg

Leiter*in Lebensmittelüberwachung und Fleischhygiene (m/w/d)

Bad Segeberg, Schleswig-Holstein, Germany

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hirly's read of this role

Role family
Healthcare
Seniority
Lead / management
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
9 Oct 2026

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the posting

Leiter\*in Lebensmittelüberwachung und Fleischhygiene (m/w/d) | Kreis Segeberg | 541

  • Leiter\*in Lebensmittelüberwachung und Fleischhygiene (m/w/d)
  • E 15 TVöD
  • Vollzeit/Teilzeit
  • Bad Segeberg
  • Der Kreis Segeberg liegt als Teil der Metropolregion Hamburg verkehrsgünstig inmitten von Schleswig-Holstein zwischen Nord- und Ostsee und ist ein verlässlicher Arbeitgeber für rund 1.100 Mitarbeiter\*innen.
  • Als Leiter*in des Fachgebietes Lebensmittelüberwachung und Fleischhygiene sind Sie für die Sicherstellung der amtlichen Überwachung von Lebensmittel- und Fleischhygiene im Kreisgebiet Segeberg verantwortlich. Ihr übergeordnetes Ziel ist es, Verbraucher*innen vor gesundheitlichen Gefahren und vor Irreführung und Täuschung, aber auch die Tiere bei der Schlachtung, zu schützen.
  • Es handelt sich um ein unbefristetes Dienst- bzw. Beschäftigungsverhältnis. In den ersten 2 Jahren erfolgt ein etablierter Onboarding-Prozess für neue Führungskräfte, u.a. durch Führungsfortbildungen, persönliches Coaching und ein systematisches Führungsfeedback.
  • Ihre Aufgaben:
  • Führung und Steuerung der Aufgabenwahrnehmung im Fachgebiet und Vertretung der Organisationseinheit gegenüber der Fachdienstleitung
  • Sicherstellung der Recht- und Zweckmäßigkeit des Verwaltungshandelns der Mitarbeitenden, Gestaltung von Dienstbesprechungen und Führen von Mitarbeiter\*innengesprächen, Planung der Abwesenheiten und Teilnahme an Personalauswahlverfahren
  • Entscheidung in komplexen Einzelfällen, wie beispielsweise bei der EU-Zulassung von Betrieben
  • Mitwirkung bei der strategischen Weiterentwicklung der Aufgabenfelder
  • Abgabe sachverständiger Stellungnahmen im Rahmen von Ordnungswidrigkeiten- und Strafverfahren und Bearbeitung übergeordneter Fragestellungen der Fachaufsicht
  • Begleitung der Mitarbeiter\*innen bei der Überwachung von Betrieben im Außendienst (4-Augen-Prinzip)
  • Ihr Profil:
  • ein abgeschlossenes Studium der Veterinärmedizin und eine Approbation als Tierärztin/Tierarzt
  • idealerweise die Laufbahnbefähigung der Laufbahngruppe 2.2, Einstiegsamt der Fachrichtung Gesundheits- und soziale Dienste (ehemals Laufbahnbefähigung für den höheren Veterinärdienst)
  • gesundheitliche Eignung zur Ausführung der mit den ausgeschriebenen Tätigkeiten einhergehenden besonderen Belastungen im Außendienst (z.B. Aufenthalt in Kühl- und Gefrierräumen, inhalative und akustische Belastungen, Tierkontakt sowie Gehen, Stehen und Knien auf rutschigen Böden)
  • fachkundige Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (Kompetenzniveau mindestens C1 nach dem gemeinsamen Europäischen Referenzrahmen für Sprachen)
  • die Bereitschaft zum Dienst außerhalb regulärer Dienstzeiten und am Wochenende
  • die Fahrerlaubnis der Klasse B bzw. 3 und die Bereitschaft, Ihren eigenen PKW gegen Kostenerstattung zu nutzen
  • und darüber hinaus idealerweise
  • ein kooperativer Führungsstil und idealerweise Führungserfahrung
  • ein hohes Maß an Teamfähigkeit, Planungs- und Organisationsfähigkeit und Konfliktfähigkeit
  • mehrjährige Erfahrungen in den Bereichen Lebensmittel- und/oder Fleischhygiene
  • Kenntnisse des Fachrechts auf EU-, Bundes- und Landesebene hinsichtlich Lebensmittel- und Fleischhygiene sowie Fachwissen im allgemeinen Verwaltungs- und Gefahrenabwehrrecht sowie idealerweise der Fachanwendungen Balvi und TRACES
  • Unser Angebot:
  • sicherer Arbeitsplatz
  • festes Monatsgehalt
  • moderne Büroausstattung
  • Zuschuss Fahrrad/ÖPNV-Ticket
  • Fort-/Weiterbildungsangebote
  • Firmenfitness/psych. Beratung
  • flexible Arbeitszeiten/mobiles Arbeiten
  • Kinder-/Pflegenotfallbetreuung
  • Bewerben Sie sich!
  • ... bis zum 22. November 2026
  • vorzugsweise über unser Online-Bewerbungsportal www.segeberg.de/karriere.
  • http://www.segeberg.de/karriere
  • Die Vorstellungsgespräche werden voraussichtlich Anfang Dezember stattfinden.
  • Fachliche Fragen zum Aufgabengebiet beantwortet Ihnen gern die Führungskräfte Frau Dr. Branke, Tel. 04551/951-9424 oder Herr Köneking, Tel. 04551/951-9677.

Für Fragen zum Bewerbungsprozess steht Ihnen unser Personalsachbearbeiter Herr Hansen, Tel. 04551/951-9786, gern zur Verfügung.

  • Gleichstellung und Vielfalt liegen uns am Herzen und sind für uns eine Selbstverständlichkeit!
  • Wir verwirklichen die berufliche Förderung von Frauen im Rahmen des Gleichstellungsgesetzes. Menschen mit Schwerbehinderung werden im Rahmen der gesetzlichen Möglichkeiten bei gleichwertiger Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung vorrangig berücksichtigt.
  • https://jobs.segeberg.de/de/jobposting/5c4453ea228a8f56525eb64af270579d888c85580/apply?ref=Bundesagentur%20f%C3%BCr%20Arbeit
Original posting on Kreisverwaltung Segeberg's site ↗

Listed on hirly, a job board. hirly is not the employer: Kreisverwaltung Segeberg is hiring for this role.

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