Landbäckerei Sinz GmbH
Leitung w/m/d Qualitätsmanagement
Durach, Allgäu, Bayern, Germany
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- Seniority
- Lead / management
- Country
- DE
- Work mode
- On-site / unstated
- First seen by hirly
- 1 Oct 2026
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Wir suchen Dich als Leitung w/m/d Qualitätsmanagement für unseren Produktionsbetrieb (Bäckerei). Schön, wenn Du bereits Erfahrung in diesen Bereichen hast, wenn nicht lernen wir Dich auch gerne gründlich an.
Das bieten wir Dir:
- ✓ Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Position: kurze Entscheidungswege und wertschätzendes Arbeitsumfeld
- ✓ Work-Life-Balance: 30 Tage Urlaub im Jahr plus Sonderurlaub bei besonderen Ereignissen (z. B. Hochzeit oder Umzug)
- ✓ Gesundheit und Vorsorge: Betriebliche Altersvorsorge plus kostenlose Berufsunfähigkeitszusatzversicherung
- ✓ Mitarbeitervorteile: Zugang zu zahlreichen Vergünstigungen über unsere Corporate Benefits
- ✓ Weiterentwicklung: Spannende Aufgaben, interne Weiterbildungen
- ✓ Gemeinsam stark: Umfangreiche Einarbeitung und ein familiäres Team, in dem Zusammenhalt zählt
Das sind Deine Aufgaben:
- ✓ Betreuung und Weiterentwicklung des QM-/QS‑Systems nach GFSI‑anerkannter Norm (z. B. IFS) inklusive Pflege der QM‑Dokumentation.
- ✓ Sicherstellung und Überwachung der Umsetzung von HACCP, Food Defense und Food Fraud, inkl. Mitarbeit in den interdisziplinären Teams.
- ✓ Planung, Durchführung und Auswertung von internen Audits sowie Vorbereitung, Begleitung und Nachbearbeitung externer Audits (Kunden- und Zertifizierungsaudits).
- ✓ Erfassung, Bewertung und Bearbeitung von Abweichungen, Reklamationen und Sperrungen, inkl. Einleitung und Nachverfolgung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen
- ✓ Schulung und Sensibilisierung der Mitarbeitenden zu Hygiene, Qualität, Produktsicherheit und Prozessvorgaben.
Das bringst Du mit:
- ✓ Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie oder eine vergleichbare Qualifikation (z. B. Techniker w/m/d / Meister w/m/d mit einschlägiger Erfahrung).
- ✓ Berufserfahrung im QM/QS eines lebensmittelverarbeitenden Unternehmens,
- ✓ Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit, HACCP, GFSI‑anerkannter Standards (z. B. IFS, BRC, FSSC) sowie einschlägigem Lebensmittelrecht.
- ✓ Erfahrung in Auditierung (intern sowie extern)
- ✓ Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen und Freude an der Zusammenarbeit mit Produktion, Entwicklung und Betriebsleitung
- ✓ Sicherer Umgang mit MS Office
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