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Waidlersachl

Metzger und Teamleitung Metzgereifachverkauf (m/w/d)

Reisbach, Niederbayern, Bayern, Germany

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hirly's read of this role

Role family
Sales
Seniority
Lead / management
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
15 Oct 2026

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the posting

  • Die Waidlersachl ist eine familiengeführte Hofmetzgerei in vierter
  • Generation mit über 100 Jahren Tradition. Mit unseren 27
  • Mitarbeitenden beliefern wir über moderne Verkaufsmobile feste
  • Wochenmärkte in der Region mit Fleisch- und Wurstspezialitäten von
  • höchster Qualität und Frische. Wir modernisieren unseren Betrieb
  • komplett (neue Metzgerei, Fertigstellung 11/2026, neue Verkaufsmobile
  • Baujahr 2026) und suchen zur Verstärkung unseres Teams einen Metzger
  • sowie eine Teamleitung für unseren Metzgereifachverkauf. Metzger
  • (m/w/d): Du produzierst selbstständig unsere Wurstsorten, übernimmst
  • Zerlegung und Feinzerlegung und sorgst für die Einhaltung unseres
  • HACCP-Konzepts. Teamleitung Metzgereifachverkauf (m/w/d): Als
  • Bindeglied zwischen Geschäftsführung, Team und Kunden übernimmst du
  • eigenständig das Management eines unserer Verkaufsmobile – von der
  • Kundenbetreuung über die Mitarbeiterführung bis zur Warenlogistik.
  • Die Position ist besonders interessant für Kandidaten, die in ihrem
  • aktuellen Betrieb keine Aufstiegsmöglichkeiten haben und den
  • nächsten Schritt gehen wollen. Deine Aufgaben Metzger: -
  • Selbstständiges Herstellen diverser Wurstsorten nach eigenen
  • Rezepturen - Zerlegung und Feinzerlegung von Fleisch - Einhaltung und
  • Durchführung des HACCP-Konzepts Teamleitung: - Eigenständiges
  • Management eines Verkaufsmobils inkl. Kundenbetreuung und -bindung -
  • Mitarbeiterführung und Durchsetzung betrieblicher Standards -
  • Lagerhaltung, Bestandsführung und Warenflusslogistik -
  • Auftragsabwicklung, Fahren des Verkaufsmobils, selbstständiger
  • Kassenabschluss Das bringst du mit Metzger: - Erfolgreich
  • abgeschlossene Berufsausbildung als Metzger/Fleischer (Meistertitel
  • nicht erforderlich) - Berufserfahrung wünschenswert, aber nicht
  • zwingend erforderlich Teamleitung: - Abgeschlossene Berufsausbildung
  • als Metzgereifachverkäufer oder Metzger - Durchsetzungsstarke,
  • selbstbewusste Persönlichkeit mit Freude an Verantwortung -
  • Führerschein Klasse C1 oder höher (bzw. Bereitschaft, diesen zeitnah
  • bezahlt zu erwerben) - Starke Verwurzelung in der bayerischen Kultur
  • Wünschenswert - Führungserfahrung (keine zwingende Voraussetzung) -
  • Begeisterung für unser einzigartiges Unternehmenskonzept -
  • Gepflegtes, ansprechendes Erscheinungsbild und anpackende,
  • mitreißende Art Das bieten wir dir - Attraktives Gehalt (18–22
  • EUR/Std. brutto) plus persönlicher Erfolgsbonus für die Teamleitung
  • Personalrabatt von 20 % - 30 Tage Urlaub bei einer 5-Tage-Woche -
  • 4-Tage-Woche möglich - Flexible, planbare Arbeitszeiten mit festem
  • Kundenstamm - Unterstützung bei der Wohnungssuche, übergangsweise
  • auch Ferienwohnung nutzbar - Komplett neue Infrastruktur: neue
  • Metzgerei (Fertigstellung 11/2026) und neue Verkaufsmobile (Baujahr
  • - Familiäres Arbeitsklima mit buntem, kollegialem Team ohne
  • unnötige Konflikte - Moderner Betrieb mit traditioneller
  • Handwerksqualität - Weihnachtsfeier Über Waidlersachl
  • Familiengeführte Hofmetzgerei mit Schwerpunkt Verkauf auf festen
  • Wochenmärkten, abwechslungsreichen Aufgaben, familiärem und modernem
  • Arbeitsumfeld, sicheren Arbeitsplätzen und bester Warenqualität.
Original posting on Waidlersachl's site ↗

Listed on hirly, a job board. hirly is not the employer: Waidlersachl is hiring for this role.

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