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Gmyrek Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG

Mitarbeiter/in Qualitätssicherung

Gifhorn, Niedersachsen, Germany

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Mid level
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
26 Sept 2026

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the posting

Wir sind ein führendes mittelständisches Unternehmen der Lebensmittelindustrie im Fleisch- und Wurstwarenbereich und produzieren hauptsächlich Wurst- und Convenience-Spezialitäten für den deutschen LEH und den Discount. Eine große Tradition, eine hohe Flexibilität und ein umfassender Kundenservice sind einige unserer Stärken. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir

zum nächstmöglichen Zeitpunkt

für unseren Produktionsstandort in Gifhorn,

  • eine/n Mitarbeiter/in für die Qualitätssicherung
  • in Vollzeit (40,00 Stunden/ Woche), unbefristetes Arbeitsverhältnis

Aufgabengebiet:

  • Planung, Koordination, Überwachung
  • und Steuerung aller qualitätssichernden Maßnahmen
  • Probenentnahme und Versendung an das Labor
  • Reinigungskontrolle
  • Abklatschproben
  • Durchsetzen von präventiven Maßnahmen zur Verhinderung von Qualitätsproblemen
  • Überwachung der Einhaltung allgemeinen Hygienevorgaben sowie der CP und CCP Vorgaben
  • Führen von Übersichten und Statistiken
  • Mitarbeit bei der Reklamations- und Mängelbearbeitung, bei der Erarbeitung von Vorschlägen zur Vermeidung künftiger Fehler
  • Durchführung und Dokumentation regelmäßiger Verkostungen von Eigen- und Fremdprodukten
  • Begleitung der QS- Maßnahmen im Rahmen der aktuellen IFS- Standards
  • Überwachung der Fertigpackungskontrolle gemäß Fertigpackungs- und Kennzeichnungs-verordnung

Ihr Profil:

  • abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich mit Berufserfahrung
  • mehrjährige Erfahrung im Qualitätswesen erwünscht
  • EDV-Kenntnisse (MS Office-Anwendungen)
  • Belastbarkeit und Flexibilität, hohe Lernmotivation
  • Betriebswirtschaftliches Verständnis und unternehmerisches Denken/Handeln
  • strukturierte, selbstständige und sehr zuverlässige Arbeitsweise
  • Durchsetzungsvermögen, selbstbewusstes Auftreten und scharfe Augen
  • Technischer Sachverstand
  • Kommunikationsfähigkeit

Geforderte Unterlagen: Lebenslauf, Zeugnisse, Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins, Gehaltsvorstellung

Original posting on Gmyrek Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG's site ↗

Listed on hirly, a job board. hirly is not the employer: Gmyrek Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG is hiring for this role.

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