Hinkerohe & Groneick GmbH

Mitarbeiter Zerlegung / Zerleger (m/w/d)

Münster, Westfalen, Nordrhein-Westfalen, Germany

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Role family: Skilled trades
Seniority: Mid level
Country: DE
Work mode: On-site / unstated
First seen by hirly: 26 Sept 2026

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Über uns

Als mittelständisches Unternehmen aus Westfalen legen wir großen Wert auf regionale Wertschöpfung und eine enge Zusammenarbeit mit Erzeugern und Lieferanten aus unserer Umgebung. Umweltgerecht erzeugte Produkte aus nächster Nähe begeistern unsere Kunden – denn Nähe schafft Vertrauen, Transparenz und Identifikation mit Heimat und Tradition.

Durch die Kooperation mit zahlreichen regionalen Betrieben entstehen Synergien, die Qualität sichern und traditionelle Handwerkskunst erhalten. Kurze Wege, eigene Kühlfahrzeuge und ein starkes Netzwerk ermöglichen uns täglich frische, hochwertige Produkte – und darauf sind wir stolz.

Ihre Aufgaben

Fachgerechte Zerlegung, Zuschnitt und Portionierung von Fleisch
Sicherstellung hochwertiger Verarbeitung gemäß Qualitäts- und Hygienestandards
Sortierung, Klassifizierung und Vorbereitung der Ware für die Weiterverarbeitung
Kontrolle von Frische, Beschaffenheit und Qualität der Produkte
Bedienung und Pflege der Arbeitswerkzeuge und Maschinen
Unterstützung bei Optimierung der Arbeitsabläufe im Produktionsbereich
Einhaltung von Hygiene-, Arbeitsschutz- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften

Ihr Profil

Erfahrung in der Zerlegung, Fleischerei oder Lebensmittelverarbeitung wünschenswert
Handwerkliches Geschick und zuverlässige, sorgfältige Arbeitsweise
Gute Kenntnisse im Umgang mit Messern und Zerlegewerkzeugen
Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
Bereitschaft zur Arbeit im gekühlten Produktionsbereich
Bewusstsein für Qualität, Hygiene und regionale Wertschöpfung

Wir bieten