Schubert Bio & Vollwert Bäckerei GmbH & Co.KG
Personalreferent (m/w/d) mit Schwerpunkt Payroll
Augsburg, Bayern, Bayern, Germany
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- Role family
- HR
- Seniority
- Mid level
- Country
- DE
- Work mode
- On-site / unstated
- First seen by hirly
- 26 Sept 2026
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Wir[ Schuberts](https://www.baeckerei-schubert.de/) sind eine Bäckerfamilie in dritter Generation und backen seit rund 50 Jahren aus Überzeugung Bio. Bei uns wird noch vieles selbst gemacht – von der Herstellung unserer Backwaren bis zum Mahlen des Getreides auf der eigenen Mühle für unsere Vollkornprodukte. Traditionelles Backhandwerk verbinden wir dabei mit modernen Maschinen und Anlagen. Unsere Rohstoffe beziehen wir überwiegend regional und aus langjährig gepflegten Partnerschaften, unter anderem von unseren Schubert-Kornbauern.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Personalreferenten (m/w/d) mit Schwerpunkt Payroll , der die monatliche Entgeltabrechnung eigenverantwortlich übernimmt und gleichzeitig unsere vielfältigen personalwirtschaftlichen Prozesse betreut.
Ihre Aufgaben
- Eigenständige Vorbereitung, Durchführung und Kontrolle der monatlichen Lohn- und Gehaltsabrechnung mit Sage HR einschließlich aller vor- und nachgelagerten Tätigkeiten
- Betreuung der Zeitwirtschaft mit ATOSS, einschließlich Prüfung und Bearbeitung von Arbeitszeiten, Fehlzeiten, Urlaub, Krankheit und Zeitkonten
- Pflege der Personalstamm- und Bewegungsdaten sowie Verwaltung der digitalen Personalakten
- Durchführung des Melde- und Bescheinigungswesens sowie Kommunikation mit Krankenkassen, Sozialversicherungsträgern, Finanzämtern und Behörden
- Kompetente Betreuung und Beratung von Mitarbeitenden und Führungskräften in abrechnungsrelevanten, lohnsteuer-, sozialversicherungs- und personaladministrativen Fragestellungen
- Erstellung und Bearbeitung von Arbeitsverträgen, Vertragsänderungen, Bescheinigungen, Kündigungen und Arbeitszeugnissen sowie Überwachung relevanter Fristen
- Betreuung der Mitarbeitenden entlang des gesamten Employee Lifecycles – vom Eintritt bis zum Austritt
- Organisation und Begleitung des Recruitingprozesses, einschließlich Stellenausschreibungen, Bewerbermanagement und Vorstellungsgesprächen
- Betreuung personalwirtschaftlicher Themen wie betriebliche Altersvorsorge, Mutterschutz, Elternzeit, Entgeltfortzahlung und BEM
- Unterstützung der Ausbildungsbeauftragten sowie Kommunikation mit Berufsschulen, Handwerkskammer und weiteren zuständigen Stellen
- Erstellung, Analyse und Aufbereitung regelmäßiger HR-Reports und personalwirtschaftlicher Kennzahlen, insbesondere zu Personalkosten, Fehlzeiten, Krankenquote und Überstunden
- Planung und Budgetierung der Personalkosten sowie Erstellung von Hochrechnungen, Soll-Ist-Vergleichen und Abweichungsanalysen
- Mitarbeit bei den Monats- und Jahresabschlussarbeiten sowie Bereitstellung und Abstimmung abrechnungs- und personalrelevanter Daten
- Vorbereitung und Begleitung von Lohnsteuer- und Sozialversicherungsprüfungen
- Mitwirkung bei der kontinuierlichen Optimierung und Digitalisierung von HR- und Payroll-Prozessen
- Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsleitung, Führungskräften, Finanzbuchhaltung und externen Ansprechpartnern
- Übernahme ausgewählter Aufgaben der Finanzbuchhaltung im Rahmen der Urlaubs- und Abwesenheitsvertretung (DATEV-Kenntnisse sind von Vorteil)
Ihr Profil
- Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung, idealerweise mit einer Weiterbildung im Bereich Personalwesen, Lohn- und Gehaltsabrechnung oder einer vergleichbaren Qualifikation
- Mehrjährige praktische Berufserfahrung in der eigenständigen Entgeltabrechnung
- Fundierte Kenntnisse im Lohnsteuer- und Sozialversicherungsrecht sowie gute Kenntnisse im Arbeitsrecht
- Sicherer Umgang mit Personalabrechnungs- und Zeitwirtschaftssystemen; Erfahrung mit Sage HR und ATOSS ist von Vorteil
- Sicherer Umgang mit MS Office, insbesondere Excel
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Selbstständige, sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise sowie ein hohes Verantwortungsbewusstsein und absolute Vertraulichkeit
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Sozialkompetenz sowie Freude am Umgang mit Menschen
- Fähigkeit, auch bei parallelen Aufgaben und unterschiedlichen Fristen Prioritäten zu setzen und den Überblick zu behalten
- Bereitschaft, Verantwortung für den eigenen Aufgabenbereich zu übernehmen und Prozesse aktiv mitzugestalten
Wir bieten:
Bei uns erwartet Sie eine vielseitige und verantwortungsvolle Position mit einem breiten Aufgabenbereich und der Möglichkeit, Ihre Erfahrung und Ideen aktiv einzubringen.
Wir bieten Ihnen:
- 30–40 Stunden pro Woche
- Faire Vergütung und eine wertschätzende Arbeitsatmosphäre
- Tarifliches Urlaubsgeld
- Betriebliche Altersvorsorge
- Regelmäßige Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie individuelles Coaching
- Attraktive Essenszuschüsse für unsere feinen Backwaren, Kaffee und Snacks in unseren Filialen sowie für Speisen im Café himmelgrün
- 30 % Mitarbeiterrabatt auf Einkäufe, die über den jeweiligen Freibetrag hinausgehen
Personalentwicklung ist uns wichtig. Deshalb fördern wir die fachliche und persönliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden und bieten Raum, eigene Ideen einzubringen und Prozesse gemeinsam weiterzuentwickeln.
Sie möchten Verantwortung übernehmen und Ihre Erfahrung in Payroll und Personalarbeit in einem familiengeführten Bio-Unternehmen einbringen? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen
[www.baeckerei-schubert.de](http://www.baeckerei-schubert.de)
Bewerbungsunterlagen werden nicht zurückgeschickt!
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