Procurement Manager (m/w/d) Food / Non Food

### Einkauf neu denken.

### Gastwelt gemeinsam gestalten.

Wir sind Dienstleister für den Industriezweig der Gastwelt und unterstützen Unternehmen aus der Gemeinschafts-, Hotel-, System- und Individualgastronomie seit 1999 bei ihren Einkaufs-, Veränderungs- und Optimierungsprozessen.

Mit unseren Geschäftsbereichen Einkauf, Beratung und Planung verbinden wir fundierte Branchenkenntnis mit modernen Lösungen und schaffen nachhaltige Mehrwerte für unsere Mandanten.

Seit dem 01.01.2024 gehört die S&F zur Buyers Edge Platform (BEP) , dem weltweit größten Einkaufsverbund. Unser S&F-Einkaufsverbund zählt mit aktuell mehr als 550 kaufenden Kunden zu den führenden Anbietern in Deutschland.

Für unseren Standort Lippstadt suchen wir in Vollzeit und unbefristet eine/n

### Procurement Manager (m/w/d)

### Food / Non Food

Du bringst Erfahrung im Einkauf mit, hast Verhandlungsgeschick und möchtest Einkaufsprozesse aktiv mitgestalten? Dann erwartet dich bei uns eine abwechslungsreiche Position mit viel Verantwortung und Gestaltungsspielraum.

### Deine Aufgaben

• •Einkaufs- und Konditionsverhandlungen mit nationalen und regionalen Food- und Non-Food-Lieferanten für unsere angeschlossenen S&F-Einkaufskunden
• •Konzeption, Vorbereitung und Durchführung von Ausschreibungen im Food- und Non-Food-Bereich
• •Preisbewertungen, Marktanalysen und Auswertungen im Rahmen des Kundencontrollings
• •Verhandlung und Weiterentwicklung von Herstellervereinbarungen auf nationaler Ebene sowie, in Abstimmung mit der Buyers Edge Platform, auf europäischer Ebene
• •Aufbau und Pflege strategischer Lieferantenbeziehungen sowie Identifikation von Optimierungs- und Einsparpotenzialen
• •Analyse von Einkaufs- und Marktdaten zur Entwicklung fundierter Entscheidungsgrundlagen für unsere Kunden
• •Arbeit mit verschiedenen Einkaufs- und Warenwirtschaftssystemen wie coptec, Necta und jb-x sowie unserem Procurement-Management-System InsideTrack
• •Zusammenarbeit mit nationalen und internationalen Partnern innerhalb der S&F und der Buyers Edge Platform

### Das bringst du mit

• •Berufserfahrung im strategischen oder operativen Einkauf , idealerweise im Food-, Non-Food-, Gastronomie- oder Hospitality-Umfeld
• •Eine kaufmännische, gastronomische oder betriebswirtschaftliche Ausbildung bzw. ein entsprechendes Studium
• •Ausgeprägtes Verhandlungsgeschick und Freude am Umgang mit Lieferanten und Geschäftspartnern
• •Eine hohe Zahlen- und Analyseaffinität
• •Interesse an digitalen Einkaufs- und Warenwirtschaftssystemen
• •Sicherer Umgang mit Microsoft Office , insbesondere Excel und Word
• •Kommunikationsstärke und ein überzeugendes Auftreten
• •Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
• •Eine selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise

### Das erwartet dich bei uns

• •Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum und kurzen Entscheidungswegen
• •Gründliche Einarbeitung und die Möglichkeit, schnell eigene Verantwortung zu übernehmen
• •Ein dynamisches, sympathisches und international vernetztes Team
• •Ein abwechslungsreiches Umfeld an der Schnittstelle von Einkauf, Gastronomie und Beratung
• •Die Möglichkeit, Einkaufsstrategien für mehr als 550 Kunden aktiv mitzugestalten
• •Internationale Zusammenarbeit innerhalb der Buyers Edge Platform
• •Firmenwagen , auch zur privaten Nutzung
• •Weitere Benefits wie JobRad, vermögenswirksame Leistungen und Bezahlkarte

### Bereit für den nächsten Schritt?

Verantwortung, Gestaltungsspielraum und ein internationales Netzwerk: Bei S&F erwartet Sie eine abwechslungsreiche Position an der Schnittstelle von Einkauf, Gastronomie und Beratung.

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

• S&F-Consulting Modernes Verpflegungsmanagement GmbH
• z. Hd. ppa. Oliver Schrock
• Leiter Geschäftsbereich Einkauf
• [[email protected]](https://mailto:[email protected])