Produktentwickler (m/w/d) Frische

Zur Verstärkung unseres Teams an unserem Standort in Visbek suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Produktentwickler (m/w/d) Frische

Informationen über unseren Betrieb

In Visbek befindet sich das Herzstück der Plukon Food Group in Deutschland. Hier sind gleich drei wesentliche Bestandteile unserer Unternehmensgruppe ansässig: Die Plukon GmbH ist die deutsche Verwaltungszentrale von Plukon. Von hieraus steuern Management und Verwaltung die Geschäftsaktivitäten. Ebenfalls am niedersächsischen Standort angesiedelt ist die Plukon Visbek GmbH. Hier handelt es sich um einen Geflügel-Verarbeitungsbetrieb, der auf die Herstellung tiefgekühlter Convenience-Produkte spezialisiert ist. Last but not least hat auch die Plukon Agri GmbH in Visbek ihren Sitz. Plukon Agri ist als Partner unserer Landwirte für den Verkauf von Eintagsküken und den Einkauf von Schlachtgeflügel zuständig.

Deine Tätigkeiten:

Entwicklung neuer Produkte von der Rohware bis zum Endprodukt

Bearbeitung / Erstellung von Musteranfragen / Mustern

Begleitung von Erstproduktionen und Linientests

Rezepturmanagement und Projektdokumentation

Organisation und Prüfung neuer Zutaten

Bearbeitung von Spezifikationen (Rohwaren, Endartikel)

Aktualisieren der bereits bestehenden Produktionsprozesse und -abläufe

Prozess- und Produktoptimierung im Rahmen von Neuentwicklungen

Deklarationsprüfung

Zusammenarbeit mit Laboren und Forschungseinrichtungen

Diese Qualifikationen solltest Du mitbringen:

erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Oecotrophologie oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik mit fundierter Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position

lebensmittelrechtliches und -chemisches Grundwissen

Erfahrung mit HACCP, Allergenmanagement und IFS

Prozesskenntnisse in der Lebensmittelindustrie

Sorgfältige und Selbstständige Arbeitsweise

Engagement und Durchsetzungsvermögen sowie zielgerichtetes, sorgfältiges und effizientes Handeln

hohes Maß an Selbstständigkeit, Organisationsvermögen und Teamgeist

analytische und konzeptionelle Arbeitsweise, gutes Zahlenverständnis, vorausschauendes und ganzheitliches Denken

Das bieten wir:

Wir bieten Dir einen spannenden und abwechslungsreichen Vollzeitjob (alternativ Teilzeit - muss von den HR Managern angegeben werden).

Bei uns erwartet Dich ein sicherer Arbeitsplatz in einem internationalen Umfeld mit flachen Hierarchien und vielen freundlichen Kolleginnen und Kollegen.

Firmenfitness (wir bezuschussen eine Fitnessstudio Mitgliedschaft im Rahmen des EGYM Wellpass-Verbundes).

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Wenn Du Lust auf neue Herausforderungen hast, freuen wir uns Dich kennenzulernen. Bewirb Dich einfach über unseren Bewerbungsbutton und das entsprechende Bewerbungsformular. Wenn Du noch Fragen zu dieser Stelle hast, kannst Du uns telefonisch oder per E-Mail kontaktieren. Du erhältst so schnell wie möglich eine Rückmeldung.

Plukon GmbH

• Herr Michael Canisius
• Personalabteilung
• Ahlhorner Str. 98a, 49429 Visbek
• Telefon: (04445) 898 0
• E-Mail: Akquise im Zusammenhang mit dieser Stellenausschreibung ist nicht erwünscht.

Bei Plukon bist Du Teil eines führenden europäischen Foodkonzerns

Bei Plukon beschäftigt zu sein, bedeutet, an der verantwortungsvollen Ernährung von 265 Mio. Verbraucherinnen und Verbrauchern in Europa mitzuarbeiten. Unser Sortiment reicht von Mahlzeitkomponenten bis hin zu Fertiggerichten und Salaten. Die Zutaten hierfür sind Geflügelfleischprodukte (unsere Basis), aber immer öfter auch Gemüse und alternative Proteine. So haben wir Angebote für Geflügelfans, genauso wie für Flexitarierinnen und Flexitarier sowie für Vegetarierinnen und Vegetarier. Unsere Produkte findet Ihr in ganz Deutschland im Kühlregal von Supermärkten und Schnellrestaurants.

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