Qualitätssicherung (m/w/d) /Ökotrophologe

Qualitätssicherung (m/w/d) /Ökotrophologe

• ..............ab sofort ..............Vollzeit ..............Bonn Die LEHMANNs Gastronomie ist ein familiengeführtes Cateringunternehmen mit Sitz in Bonn. Wir sind Spezialisten für die Kinder- und Schulverpflegung und beliefern täglich über 200 Einrichtungen im Rheinland mit hochwertigen und frischen Gerichten. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Unterstützung für unsere Qualitätssicherung eine Ökotrophologin (m/w/d). Gewinnen Sie spannende Einblicke in die Prozesse eines modernen Unternehmens, schreiben Sie mit an unserer Erfolgsgeschichte und werden Sie ein wertvoller Teil unseres Familienbetriebs.
• Was wir Ihnen bieten:

• •Ein abwechslungsreiches Aufgabenfeld in einem modernen, dynamischen Team.
• •Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und Prozesse aktiv mitzugestalten.
• •Ein angenehmes Arbeitsklima in einem hochmodernen Arbeitsumfeld.
• •Flache Hierarchien und kurze Kommunikationswege für eine schnelle Umsetzung Ihrer Ideen.
• •Einen sicheren Arbeitsplatz in einem aufstrebenden Unternehmen.
• •Betriebliche Altersvorsorge und ein leistungsbezogenes Bonusprogramm „Edenred City Card“ (steuerfreier Sachbezug) nach bestandener Probezeit.
• •JobRad – steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung für umweltbewusste Mobilität.
• •Ein hausinternes Physioangebot durch Jobmassage zur Förderung Ihrer Gesundheit.
• •Freie Mitarbeiterverpflegung im hauseigenen Bistro.
• •Kostenlose Mitarbeiterparkplätze.
• •Exklusive Corporate Benefits für unsere Mitarbeiter.

Ihre Aufgaben bei uns:

• •Sie übernehmen die Verantwortung für die Überwachung und den Kontrollprozess der Produktion in unserer Großküche, mit Fokus auf Produktqualität und Hygiene.
• •Sie dokumentieren und kontrollieren unser Rückverfolgbarkeitssystem und sorgen so für eine strenge Einhaltung unserer Prozesse.
• •Sie sind aktiv in die Weiterentwicklung unseres betrieblichen Hygienemanagements eingebunden und führen interne Audits durch.
• •Sie unterstützen die Produktion und tragen zur Motivation und Förderung eines hohen Qualitäts- und Hygienebewusstseins bei.
• •Sie arbeiten konsequent nach den höchsten Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP.

Das bringen Sie mit:

• •Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium im Bereich Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften, Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelbereich.
• •Sie bringen wünschenswert mehrjährige Erfahrung in der Qualitätssicherung oder einem vergleichbaren Beruf mit (idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung).
• •Ihr Qualitäts- und Hygienebewusstsein ist auf höchstem Niveau.
• •Sie sind praxisorientiert und arbeiten mit einer hohen Eigenverantwortung.
• •Sie zeichnen sich durch überdurchschnittliche Kommunikations- und Teamfähigkeit aus.
• •Sie besitzen Durchsetzungsvermögen und Konfliktfähigkeit, um auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick zu behalten.

• Schwerbehinderte Bewerber (m/w/d) werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt Jetzt bewerben Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. LEHMANNs Gastronomie GmbH
• Saime-Genc-Ring 31, 53121 Bonn
• www.lehmanns-gastronomie.de Ellen Mandt
• Tel. 0228 850 261-20
• E-Mail: [email protected]