AMBAU Personalservice GmbH
Qualitätssicherung QS m/w/d im Lebensmittelbereich
Lutherstadt Wittenberg, Sachsen-Anhalt, Germany
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- Role family
- Supply chain
- Seniority
- Mid level
- Country
- DE
- Work mode
- On-site / unstated
- First seen by hirly
- 26 Sept 2026
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Ihre Aufgaben
Zur Verstärkung unseres Kunden suchen wir einen engagierten Mitarbeiter (m/w/d) für die Qualitätssicherung im Wareneingang.
In dieser Position stellen Sie sicher, dass alle eingehenden Rohstoffe, Zutaten und Verpackungsmaterialien unseren hohen Qualitäts- und Sicherheitsstandards entsprechen.
Ihre Aufgaben im Überblick:
- Durchführung von Wareneingangskontrollen für Rohstoffe, Zutaten und Verpackungsmaterialien
- Prüfung der Waren auf Qualität, Frische, Unversehrtheit und Einhaltung der Produktspezifikationen
- Kontrolle von Lieferpapieren, Chargen, Kennzeichnungen und Begleitdokumenten
- Durchführung und Dokumentation von Qualitätsprüfungen gemäß internen Vorgaben
- Entnahme und Verwaltung von Proben sowie Rückstellmustern
- Freigabe oder Sperrung eingehender Waren nach festgelegten Qualitätskriterien
- Bearbeitung von Abweichungen und Unterstützung bei Reklamationen gegenüber Lieferanten
- Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften sowie der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP, IFS Food, GMP)
- Enge Zusammenarbeit mit Einkauf, Lager, Produktion und Qualitätsmanagement
- Sorgfältige Pflege der qualitätsrelevanten Dokumentation
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, z. B. als Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Lebensmitteltechnischer Assistent, Fleischer, Bäcker oder eine vergleichbare Qualifikation
- Idealerweise Berufserfahrung in der Qualitätssicherung oder Wareneingangskontrolle der Lebensmittelindustrie
- Kenntnisse der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP, IFS Food oder vergleichbar)
- Sorgfältige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Sicherer Umgang mit MS Office und idealerweise Erfahrung mit ERP-Systemen
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Durchsetzungsvermögen
- Bereitschaft zur Schichtarbeit, sofern erforderlich
Wir bieten:
- Attraktive Vergütung inklusive Schichtzulagen
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach Tarifvertrag
- Persönliche Betreuung durch unser Team
- Langfristiger Einsatz mit guten Übernahmechancen bei unserem Kunden
- Moderne Arbeitsplätze und eine strukturierte Einarbeitung
- Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellung.
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