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Kolping FFW Salem e.V. Ferienland Salem

Restaurantleitung (m,w,d)

Malchin, Mecklenburg-Vorpommern, Germany

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Lead / management
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
26 Sept 2026

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the posting

  • Das Ferienland Salem ist eine gemeinnützige Familienferienstätte mit 200 Betten in 116 Zimmern sowie einem öffentlichen
  • Café & Restaurant Arche Noah– direkt am idyllischen Kummerower See. Unser Haus verbindet Gemeinschaftsverpflegung, à la carte-Angebote
  • und Veranstaltungen in einzigartiger Lage. Für die Leitung unseres Gastronomiebereichs suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für Gastfreundschaft, Organisation und Teamführung.

Ihre Aufgaben

  • Leitung des Service- und Gastronomiebetriebs im Café & Restaurant Arche Noah
  • Dienstplanung, Mitarbeiterführung und Einarbeitung neuer Teammitglieder
  • Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft
  • Mitwirkung bei der Gestaltung von Speisekarten, Aktionen und Veranstaltungen
  • Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und der Hausleitung
  • Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe, idealerweise mit Berufserfahrung in leitender Funktion
  • Gastgeberpersönlichkeit mit Organisationstalent, Teamgeist und Kommunikationsfreude
  • Verantwortungsbewusstsein, Eigeninitiative und Freude am Umgang mit Menschen
  • Sicheres Auftreten, Belastbarkeit und strukturierte Arbeitsweise
  • Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten im Wechsel

Wir bieten

  • Tarifliche Vergütung nach DEHOGA/NGG mit Jahresarbeitszeitkonto
  • Gestaltungsspielraum und Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots
  • Einen sicheren Arbeitsplatz in einem engagierten, wertschätzenden Team
  • Option auf eine Wohnung im Personalhaus direkt auf dem Gelände
  • Arbeiten in einer landschaftlich reizvollen Umgebung – mit Sinn und Wirkung
  • Vergünstigte Urlaubsangebote in unseren Partner-Einrichtungen
  • Benedikt Lücken-Vollmer
  • Geschäftsführer
  • Anschrift: Am Hafen 1
  • , 17139 Malchin OT Salem

Telefon: +49 (0) 3994 / 234-0

  • Internet:
  • www.ferienland-salem.de
  • Träger: Kolping-Familienferienwerk Salem e.V.

Sitz des Trägers: Gerlever Weg 1 - 48653 Coesfeld

Original posting on Kolping FFW Salem e.V. Ferienland Salem's site ↗

Listed on hirly, a job board. hirly is not the employer: Kolping FFW Salem e.V. Ferienland Salem is hiring for this role.

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