Restaurantleitung (m/w/d)

Willkommen auf der 17. Etage im Konrad's Restaurant in Bonn am Rhein, wo interessante Speisen mit herrlichen Drinks und einem Panoramablick auf den Rhein zu einem einzigartigen Gastronomieerlebnis verschmelzen. Das Konrad's ist die perfekte Kulisse für außergewöhnliche Dinner mit einem atemberaubenden Ausblick auf Bonn, den Rhein & das Siebengebirge. Spektakulär, vielfältig und außergewöhnlich ? dafür steht das Konrad`s Restaurant & Bar. Bist Du bereit, neue Herausforderungen anzunehmen? In einem dynamischen und motivierten Team zu arbeiten? Dann bist Du bei uns im Konrads Restaurant & Bar, dem Highlight am Bonner Gastro-Himmel, genau richtig. Werde Teil unseres außergewöhnlichen Teams und lass das Herz der Gäste höherschlagen. Das Konrads ist Teil der Invite Group, einer dynamisch wachsenden Gruppe, die Dir eine Vielzahl von perspektivischen Entwicklungsmöglichkeiten bietet. Das Konrad's Restaurant bietet mit seinem Konzept der französisch inspirierten Küche, in Kombination mit dem spektakulären Ausblick von der 17. Etage des Radisson Blu, ein gastronomisches Highlight in der Bonner Region. Dies sind Deine Aufgaben: Planung, Organisation und Durchführung des täglichen Betriebs Schulung und Weiterentwicklung der Qualifikationen unserer Mitarbeiter Verantwortung für Bestellungen von Weinen, alkoholfreien Getränken und Arbeitsmaterialien Effiziente Einteilung des Serviceteams sowie zielführende Zusammenarbeit mit der Küche Sicherstellung und Mitarbeit an einer erstklassigen Teamleistung am Gast Vorbildhaftes Führen von Verkaufsgesprächen und Beratung der Gäste, sowie Upselling Koordination und Optimierung von Arbeitsprozessen und Servicestandards Überwachung der Kassenführung und Abrechnungen Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) Kooperative Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen Das bringst Du idealerweise mit: Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach sowie Berufserfahrung in einer ähnlichen Position Eine offene, empathische und gastorientierte Persönlichkeit Führungs- und Kommunikationsfähigkeit, Organisationstalent und Stressresistenz Neugier an der gehobenen Gastronomie und kulinarischen Trends Willen zur stetigen Weiterentwicklung der eigenen Person und des Teams mittels Schulungen und Trainings Ein gutes Gespür für Qualität und Details sowie für die Bedürfnisse unserer Gäste Selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten Ausgeprägtes Kosten- / Nutzenbewusstein Eine Hands-on Mentalität, einen kühlen Kopf und Teamgeist Freude an Mitarbeitermotivation und gemeinsamen Erfolgserlebnissen Keine Berührungsängste mit Abendschichten und der englischen Sprache Das bieten wir Dir: Ein dynamisches, passioniertes Team mit einem familiären und loyalen Miteinander Einen wunderschönen Arbeitsplatz hoch über den Dächern Bonns mit einem atemberaubenden Blick auf den Rhein und das Siebengebirge Die Möglichkeit in der gehobenen Gastronomie mit teils internationalem Publikum wertvolle Arbeitserfahrung zu sammeln Interne Schulungen, um Dein Fachwissen in den Bereichen Cocktails, Wein und Küche auszubauen Einen unbefristeten Arbeitsvertrag, der zu Deinem Leben passt Arbeitszeiterfassung, Überstundenabbau und Freiheit in der Urlaubsplanung Eine attraktive Vergütung und sehr gutes Trinkgeld in Kombination mit einem prall gefüllten Benefits-Paket Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket 30 Urlaubstage Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung (20% Zuschuss statt der gesetzlichen 15%) Kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft in den Standorten der Visiolife-Gruppe sowie zahlreiche Gesundheitsangebote - von Gesundheitstagen bis zu Impfangeboten Attraktive Vergünstigungen in den zur Gruppe gehörigen Gastronomien und Hotels Mitarbeiterevents (z.B. das Sommerfest) JobRad Leasing nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit Wiederkehrende Mitarbeitende werben Mitarbeitende Programme mit attraktiven Prämien i.H.v. bis zu 2.000 EUR Eine starke, wachstumsorientierte, lokal verwurzelte Unternehmensgruppe im Hintergrund Gruppenweite Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten Leckeres Essen in unserer Team-Kantine