Landkäserei Holtsee GmbH
Schichtführer / Vorarbeiter (m/w/d) Käserei (Milchtechnologe / Fachkraft für Lebensmitteltechnik m/w
Holtsee, Schleswig-Holstein, Germany
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- Role family
- Skilled trades
- Seniority
- Mid level
- Country
- DE
- Work mode
- On-site / unstated
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- 26 Sept 2026
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the posting
- Über uns Mit Liebe zum Käse, der Milch unserer Partnerbetriebe und
- der Basis überlieferten Wissens, produziert die Landkäserei Holtsee
- im Herzen Schleswig-Holsteins mit ca. 125 Mitarbeitern einzigartige
- Käsesorten. Wir setzen bewusst auf echte Handwerksarbeit, um die
- Einzigartigkeit unserer Käsesorten zu behalten. Wir verarbeiten
- jährlich 120 Mio kg Milch zu Käse. Unsere Milch erhalten wir von
- regionalen Milcherzeugern. Unsere Kunden vertrauen uns, denn sie
- wissen, wir verarbeiten wertvolle Rohstoffe, um schmackhafte
- Käsesorten hervorzubringen. Aktuell sucht unser Team Verstärkung als
- Schichtführer / Vorarbeiter (m/w/d) Käserei (Milchtechnologe /
- Fachkraft für Lebensmitteltechnik m/w/d) im vollkontinuierlichen
- 3-Schichtsystem. Die Käserei ist für die hygienisch einwandfreie
- Herstellung von handwerklich produzierten Käselaiben sowie die Pflege
- der naturgereiften Käsespezialitäten verantwortlich. Ihre Aufgaben:
- Lenkung und Überwachung der Käsefertigung im Verantwortungsbereich
- Einteilung und Führung des zugewiesenen Personals Planung der Wende-
- und Abpackzeiten Verantwortlich für Ordnung und Sauberkeit in der
- Abteilung Kontrolle der Hygienevorschriften und Chargenkennzeichnung
- Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft: Befüllen der Käseformen,
- Drehen und Abpacken der Käse, Schöpfen des Käsebruches Einhaltung
- von Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsvorgaben sowie der
- Anforderungen aus Zertifizierungen Berichtslinie an die
- Abteilungsleitung Ihr Profil: Abgeschlossene Ausbildung als
- Milchtechnologe bzw. Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) oder
- ähnliches Mind. 3 Jahre Berufserfahrung in einem Lebensmittelbetrieb,
- idealerweise in ähnlicher Position (z. B. als Vorarbeiter o. vgl.)
- Gutes Prozess- und Hygieneverständnis Hohes Verantwortungsbewusstsein
- und verhandlungssichere Deutschkenntnisse (mind. B2-Niveau) Sicherer
- Umgang mit gängigen MS Office-Programmen Unser Angebot: Tarifliche
- Grundvergütung in Höhe von mind. 20,31€ brutto / Std. zzgl.
- Zulagen für Schicht-, Nacht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit 30 Tage
- Urlaub Urlaubs- und Weihnachtsgeld Regelmäßige Firmenevents;
- Vergünstigungen im eigenen Werksverkauf Flache Hierarchien und kurze
- Kommunikationswege Kontakt: Wenn Sie Teil unseres Teams werden
- möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bitte senden Sie Ihre
- vollständigen Unterlagen (inkl. Lebenslauf und Zeugnissen) als
- pdf-Datei per E-Mail an: Personalabteilung [email protected]
- Landkäserei Holtsee GmbH Dorfstraße 2 24363 Holtsee
- https://www.holtseer.de
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