Servicemitarbeiter in leitender Position (m/w/d) in Vollzeit

### Restaurantleiter (m/w/d) für unser 4-Sterne-Hotel

• Standort: 50171 Kerpen
• Beschäftigungsart: Vollzeit
• Start: ab sofort / nach Vereinbarung

### Über uns

Das Landhotel Sophienhöhe ist ein renommiertes 4-Sterne-Hotel mit über 20 Zimmern und einem gehobenen gastronomischen Angebot. Wir legen großen Wert auf erstklassigen Service, kulinarische Exzellenz und unvergessliche Gästeerlebnisse – ob beim à-la-carte-Dinner oder bei großen Bankettveranstaltungen.

### Ihre Aufgaben

• •Fachliche und disziplinarische Führung des gesamten Restaurant- und Servicepersonals
• •Planung, Koordination und Durchführung von Bankett- und Veranstaltungsangeboten (Hochzeiten, Firmenevents, Tagungen, Galadiners)
• •Erstellung individueller Angebote und Ablaufpläne in enger Abstimmung mit Kunden, Küche und Veranstaltungsservice
• •Sicherstellung reibungsloser Abläufe bei Veranstaltungen unterschiedlicher Größenordnung (10–300+ Personen)
• •Personaleinsatzplanung inklusive Zusatzpersonal für Bankette und Großveranstaltungen
• •Qualitäts- und Kostenkontrolle (Wareneinsatz, Personalkosten, Budgetverantwortung)
• •Entwicklung und Pflege von Speise- und Getränkekarten in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
• •Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• •Aktives Beschwerdemanagement und Gästebetreuung
• •Mitwirkung bei Verkaufsgesprächen und Kundenakquise für Veranstaltungen

### Ihr Profil

• •Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
• •Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position, idealerweise in der gehobenen Hotellerie
• •Nachgewiesene Erfahrung in der Bankett- und Veranstaltungsplanung ist zwingend erforderlich
• •Organisationstalent, Belastbarkeit und ausgeprägtes Zeitmanagement
• •Hohe Serviceorientierung und sicheres, gepflegtes Auftreten
• •Führungserfahrung sowie Kommunikationsstärke
• •Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• •Sicherer Umgang mit gängiger Hotel-/Reservierungssoftware
• •Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten (Wochenend- und Feiertagsdienste)

### Wir bieten

• •Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
• •Attraktive Vergütung zzgl. Zusatzleistungen
• •Weiterbildungsmöglichkeiten
• •Ein motiviertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
• •Entwicklungsperspektiven innerhalb des Hauses

### Kontakt

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inklusive Gehaltsvorstellung und frühestmöglichem Eintrittstermin an:

• Angélique Eichhorn
• [email protected]

02275-92 28 -12

Sophienhöhe 1

50171 Kerpen