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Das Walchsee Aktivresort

Sous-Chef/in

Walchsee, Tirol, Austria

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Mid level
Country
AT
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
26 Sept 2026

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the posting

AB SOFORT ODER NACH VEREINBARUNG

Deine neue Herausforderung!

  • Sicherstellung der vorgegebenen Qualitätsstandards, repräsentative Präsentation von Buffet- und Tellergerichten
  • Unterstützung bei Planung der Küchenabläufe und Speisenzubereitung
  • Agile Führung des Küchenteams in Absprache mit dem Küchenchef und Unterstützung bei der operativen Betriebsführung
  • Verantwortung für Budget, Wareneinsatz sowie Dienst- und Urlaubsplanung
  • Zusammenarbeit mit der F&B Direktion
  • Unterstützung bei der Einhaltung, Dokumentation und Kontrolle der Ernährungs-, HACCP Hygienerichtlinien und Sicherheitsstandards

Du passt zu uns, weil ...

  • du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation hast und Erfahrung als Sous Chef mitbringst. Zusätzliche Qualifikationen, z. B. als Diätkoch, sind von Vorteil
  • du sehr gute Kommunikations- und Führungsqualitäten mitbringst, als Vorbild agierst und ein Team motivierend führen kannst
  • du sicher im Umgang mit MS Office und dem Warenwirtschaftssystem Necta bist. Erfahrung mit Hotelkit ist von Vorteil
  • du über gute Deutsch- und Englischkenntnisse verfügst. Weitere Sprachen sind von Vorteil

Du kannst dich freuen über ...

  • eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeit
  • die freie Nutzung des Move & Relax Bereichs (Fitness inkl. Gruppentrainings) sowie einen kostenfreien sportwissenschaftlichen Fitness- und Gesundheitscheck
  • 60 % auf Logis, 50 % auf Speisen und Getränke sowie auf Move & Relax Leistungen in allen Pletzer Resorts
  • regelmäßige Sport- und Gesundheitsangebote sowie Teamevents
  • eine Mitarbeiterunterkunft (nach Verfügbarkeit) und Verpflegung
  • unsere Mitarbeiterkarte mit vielen attraktiven Vergünstigungen
  • geregelte Arbeitszeiten
  • eine zukunftssichere Ganzjahresstelle in einer wachsenden Hotelgruppe ... und vieles mehr

Kontakt

https://pletzer-gruppe.onboard.org/de/jobs/jm262lmk?campaign=Qmw2X3e9

: https://pletzer-gruppe.onboard.org/de/jobs/jm262lmk/form?campaign=Qmw2X3e9&show_logo=true

Standort: Das Walchsee Aktivresort

Abteilung: Küche

WIR FREUEN UNS AUF IHRE BEWERBUNG! WIR FREUEN UNS AUF SIE!

Original posting on Das Walchsee Aktivresort's site ↗

Listed on hirly, a job board. hirly is not the employer: Das Walchsee Aktivresort is hiring for this role.

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