Sous-Chef/in

Souschef/in

Tätigkeit:

• •Mitverantwortung für das Tagesgeschäft in der Küche;
• •Organisation sämtlicher Vorbereitungsarbeiten sowie die Produktion sämtlicher Speisen und die Zubereitung der å la carte Gerichte
• •Mitarbeit bei der Kreation neuer Gerichte
• •Einhaltung und Kontrolle unserer Hygienevorschriften, Dokumentation
• •Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs Führung des Küchenteams,
• •Einschulung neuer Kolleg:innen
• •Administrative und organisatorische Aufgaben

Erforderliche Qualifikationen und Kenntnisse:

erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch und mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position

oder

keine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und mindestens 6 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position

• •Fachwissen, Qualitäts- und Dienstleistungsbewusstsein
• •selbständige Arbeitsweise und Teamgeist
• •Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• •Mitverantwortung für die Führung eines internationalen Teams
• •Einschulung neuer Mitarbeiter:innen
• •Internationale Erfahrung von Vorteil
• •Gute Englischkenntnisse erforderlich

Arbeitszeit:

Vollzeit, 40 Wochenstunden laut Dienstplan; Früh-, Spät- oder Teildienst,

Bereitschaft zu Überstunden

Entlohnung:

EUR 3.465,- brutto/Monat

Das kollektivvertragliche Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m/w/x) beträgt 2.557,- EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung.

Deutliche Überzahlung des Kollektivvertrages für Gastronomie und Hotellerie.

Bewerbung:

Senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf und Motivationsschreiben per Mail an [email protected]

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!