Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit

Das Hotel-Restaurant Anne-Sophie ist ein Ort des Miteinanders. In unserem Hotel arbeiten Menschen mit und ohne Handicap Hand in Hand. Wir schätzen die Einzigartigkeit jedes Einzelnen und können miteinander anders sein ? und gemeinsam Großartiges erreichen. Ganz besonders Mensch... ...ist unser Motto. Daher sind wir Teil der Wertegemeinschaft Fair Job Hotels . Ziel dieser Gemeinschaft ist es, verbindliche Werte und Standards für den Umgang in der Hotellerie zu schaffen. FAIR JOB Hotels bieten ihren Auszubildenden und Mitarbeitern attraktive Perspektiven und möchten so für ein besseres Image der Hotellerie als Arbeitgeber sorgen. Im Jahr 2024 wurden wir für unser Konzept mit dem Hotelier des Jahres - Special Award ausgezeichnet. Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit Im Gourmet-Restaurant handicap trifft Spitzenküche auf Menschlichkeit. Gemeinsam mit einem engagierten Team schaffen wir außergewöhnliche Genussmomente für unsere Gäste und leben täglich eine besondere Unternehmenskultur, in der Vielfalt, Wertschätzung und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen. Wer wir sind... Das Hotel-Restaurant Anne-Sophie ist ein Ort des Miteinanders. Hier arbeiten Menschen mit und ohne Handicap Hand in Hand. Wir schätzen die Einzigartigkeit jedes Einzelnen und können miteinander anders sein ? und gemeinsam Großartiges erreichen. Bei uns kannst du deine Menschlichkeit entdecken. Werde Teil unserer Anne-Sophie Familie. Durch die Mitgliedschaft bei Fair Job Hotels bieten wir unseren Mitarbeitenden attraktive Perspektiven und stehen für verbindliche Werte in der Hotellerie und Gastronomie. Unser Ausbildungskonzept wurde mit dem Zertifikat "exzellente Ausbildung" ausgezeichnet. Eine besondere Wertschätzung unserer Arbeit ist der "Hotelier des Jahres Special Award 2024", mit dem wir am 8. April 2024 ausgezeichnet wurden. Deine Aufgaben Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen operativen und organisatorischen Bereichen Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs auf höchstem kulinarischem Niveau Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Menüs und kreativer Gerichte Verantwortung für Qualität, Warenwirtschaft und Einhaltung der Hygienestandards (HACCP) Mitgestaltung eines wertschätzenden und teamorientierten Arbeitsumfelds Das bringst Du mit abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Leidenschaft für hochwertige Produkte und kreative Kulinarik erste Führungserfahrung oder die Motivation, Verantwortung zu übernehmen strukturierte und selbstständige Arbeitsweise Teamgeist, Begeisterungsfähigkeit und hohe Qualitätsansprüche eine große Portion Humor :-) Und das erwartet Dich arbeiten in einem außergewöhnlichen Gourmetrestaurant mit besonderem Konzept ein motiviertes und herzliches Team Raum für eigene Ideen und kreative Mitgestaltung individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten fair geregelte Arbeitszeiten und eine verlässliche Dienstplanung ein Arbeitsumfeld, das von Respekt, Wertschätzung und echter Gastfreundschaft geprägt ist Freizeit ist uns mindestens genauso wichtig wie die Arbeit. Deshalb hast du als Mitarbeiter unseres Teams nicht nur einen riesen Spaß bei der Arbeit, sondern genießt auch außerhalb deines Dienstes jede Menge Vorzüge. unbefristeter Arbeitsvertrag kostenfreies Personalessen Sonn- und Feiertagszuschläge E-Bike Leasing 300 Euro Gesundheitsbudget im Jahr großes Sportkursangebot und vergünstigter Eintritt in Fitnessstudios Weihnachts- und Urlaubsgeld Sonderraten für Übernachtungen in über 400 Hotels in Deutschland Vergünstigte Karten für Würth Kulturveranstaltungen Vergünstigungen in unserer Vinothek und den Restaurants u.v.m.