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Hardy's Freizeit Sport & Event GmbH

Sous Koch (m/w/d)

Fürstenfeldbruck, Bayern, Germany

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Mid level
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
26 Sept 2026

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the posting

Als stellvertretender Küchenchef unterstützt du den Küchenchef bei der Führung der Küche und der Zubereitung hochwertiger Speisen. Du sorgst für die Einhaltung der Hygienevorschriften, führst und schulst das Küchenteam und gewährleistest einen reibungslosen Arbeitsablauf. Zudem hilfst du bei der Planung der Speisekarten, kontrollierst den Warenbestand und kümmerst dich um Bestellungen sowie die Einhaltung von Kostenvorgaben und Qualitätsstandards.

Unser Angebot:

  • Kostenfreies Fitnesstraining & Vergünstigungen für dein Wohlbefinden
  • Überdurchschnittlich gute Arbeitszeiten in der Gastronomie
  • Echtes Handwerk & kreativer Spielraum in der Menügestaltung
  • Verpflegung während der Arbeitszeit
  • Moderne, gut organisierte Küche & optimale Arbeitsbedingungen
  • Wertschätzender Führungsstil und offene, familiäre Arbeitsatmosphäre
  • Super Team-Events & exklusive Sonderangebote bei Partnern
  • Altersvorsorge & faire, leistungsgerechte Vergütung
  • Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungschancen

Das suchen wir:

  • Abgeschlossene Ausbildung im Bereich der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise als Sous Chef
  • Leidenschaft für gute Küche und kreative Speisenzubereitung
  • Führungsstärke und Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams
  • Ausgeprägte Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Hohe Qualitätsansprüche und Verantwortungsbewusstsein
  • Kenntnisse in der Warenwirtschaft und Budgetplanung sind von Vorteil
Original posting on Hardy's Freizeit Sport & Event GmbH's site ↗

Listed on hirly, a job board. hirly is not the employer: Hardy's Freizeit Sport & Event GmbH is hiring for this role.

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