Spezialist Produktentwicklung (m/w/d)

• J. M. Gabler-Saliter Milchwerk GmbH & Co. KG
• Das sind Ihre Aufgaben
• Das Entwickeln von Produkten und das Umsetzen neuer Produktideen liegt Ihnen im Blut? Dann unterstützen Sie uns von der Konzepterstellung bis hin zur Produktionsreife schwerpunktmäßig im Bereich der Baby- sowie der bilanzierten Nahrung.

• •In diesem Zusammenhang führen Sie selbstständig Entwicklungsprojekte durch und steuern diese von der Rezepturentwicklung über die Rohstoffauswahl bis hin zur Industrialisierung.
• •Sie kümmern sich um die Planung, Durchführung und Auswertung von Technikums- und Produktionsversuchen inkl. Scale-up in die kommerzielle Produktion.
• •Zudem erstellen und optimieren Sie Rezepturen unter Berücksichtigung gesetzlicher Vorgaben und Kundenanforderungen.
• •Daneben verfassen und pflegen Sie Spezifikationen sowie Produktions- und Arbeitsanweisungen.
• •Ebenso unterstützen Sie die Produktion auf fachlicher Ebene bei Troubleshooting, Abweichungsbewertungen oder Root Cause Analysen.

Das ist Ihr Profil

• •Sie verfügen über ein Studium der Lebensmitteltechnologie/-chemie oder einer vergleichbaren Fachrichtung.
• •Darüber hinaus bringen Sie fundierte Kenntnisse im Qualitätswesen sowie im Lebensmittelrecht mit.
• •Wünschenswert ist bereits gesammelte Erfahrung in der Produktentwicklung, idealerweise im Bereich der flüssigen Nahrung.
• •Sie überzeugen durch gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift sowie einem sicheren Umgang mit MS Office und SAP.
• •Hohe Eigeninitiative, eine selbstständige, lösungsorientierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise sowie die Fähigkeit im Team zu arbeiten runden Ihr Profil ab.