Stellvertretender Barchef (m/w/d)

# Stellvertretender Barchef (m/w/d)

## Barkultur leben. Verantwortung übernehmen. Team entwickeln.

Du liebst gute Drinks, echte Gastfreundschaft und die besondere Atmosphäre einer Bar?

Du hast Erfahrung hinter dem Tresen und möchtest nicht nur Cocktails mixen, sondern Verantwortung übernehmen, ein Team mitgestalten und Dich fachlich wie persönlich weiterentwickeln?

Dann könnte die Lucky7-Bar in Hannover Dein neuer Arbeitsplatz sein.

Für unsere Lucky7-Bar am Raschplatz suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Stellvertretenden Barchef (m/w/d)

Bei uns bist Du nicht einfach nur Bartender. Du übernimmst Verantwortung für den Barbereich, für Qualität, Abläufe und vor allem für die Menschen, mit denen Du zusammenarbeitest.

## Deine Aufgaben

Als stellvertretender Barchef bist Du Gastgeber, Bartender, Organisator und Führungskraft zugleich.

Zu Deinen Aufgaben gehören unter anderem:

• •operative und organisatorische Verantwortung für den Barbereich während Deiner Schichten
• •Koordination und Unterstützung des Barteams
• •Sicherstellung eines professionellen und reibungslosen Barablaufs
• •professionelle Zubereitung und Präsentation von Cocktails, Longdrinks und weiteren Getränken
• •kompetente Beratung und Betreuung unserer Gäste
• •Sicherstellung unserer Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
• •Vorbereitung und Organisation des täglichen Barbetriebs
• •Anleitung und Einarbeitung neuer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
• •Unterstützung und Begleitung unserer Auszubildenden
• •Kontrolle der Warenbestände
• •Mitwirkung bei Bestellungen und Inventuren
• •verantwortungsvoller und wirtschaftlicher Umgang mit Waren und Arbeitsmitteln
• •Kontrolle von Warenverbrauch und Wareneinsatz
• •Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Cocktails und Getränkekonzepte
• •Entwicklung und Umsetzung von Aktionen und saisonalen Angeboten
• •Weiterentwicklung unserer Arbeitsabläufe und Standards
• •Übernahme von Verantwortung bei Veranstaltungen und besonderen Aktionen
• •enge Zusammenarbeit mit Betriebsleitung und Geschäftsführung

Dabei bekommst Du bei uns ausdrücklich die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und Deinen Verantwortungsbereich aktiv mitzugestalten.

## Das solltest Du mitbringen

Idealerweise verfügst Du über:

• •eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung oder vergleichbare Berufserfahrung
• •praktische Erfahrung als Bartender oder in einer vergleichbaren Position
• •gute Kenntnisse über Cocktails, Spirituosen und weitere Getränke
• •Freude an professioneller Barkultur und Gastfreundschaft
• •erste Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern oder den Wunsch, Dich zur Führungskraft weiterzuentwickeln
• •Verantwortungsbewusstsein
• •eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• •Organisationstalent
• •Teamfähigkeit
• •eine offene und klare Kommunikation
• •Qualitätsbewusstsein und wirtschaftliches Denken
• •Zuverlässigkeit und Sorgfalt
• •Eigeninitiative und Lernbereitschaft
• •Bereitschaft zur Arbeit am Abend sowie an Wochenenden und Feiertagen

Wichtig ist uns nicht nur, was Du heute kannst.

Uns interessiert auch, wo Du morgen sein möchtest.

## Was wir Dir bieten

Wir möchten Dir nicht einfach nur einen neuen Arbeitsplatz bieten.

Wir möchten Dir die Möglichkeit geben, Dich weiterzuentwickeln und Verantwortung zu übernehmen.

Dazu gehören:

• •eine verantwortungsvolle Position in einer etablierten Bar in Hannover
• •ein eigener Verantwortungsbereich im operativen Barbetrieb
• •die Möglichkeit, die Lucky7-Bar aktiv mitzugestalten
• •Raum für eigene Ideen und neue Drinkkonzepte
• •interne und externe Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• •fachliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
• •frühzeitige Übernahme von Führungsverantwortung
• •moderne und digitale Arbeitsprozesse
• •kurze Entscheidungswege
• •direkter Austausch mit Betriebsleitung und Geschäftsführung
• •ein internationales Team mit unterschiedlichen Erfahrungen und Talenten
• •langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer LieblingsFamilie

Bei entsprechender Entwicklung besteht perspektivisch die Möglichkeit, weitere Führungsverantwortung zu übernehmen.

## Über die Lucky7-Bar

Die Lucky7-Bar befindet sich im Gebäude der Spielbank Hannover am Raschplatz, direkt hinter dem Hauptbahnhof.

Seit ihrer Eröffnung steht die Lucky7-Bar für professionelle Barkultur, kreative Drinks und Qualität.

Unser Anspruch ist dabei nicht nur, gute Getränke zu servieren.

Wir möchten Gastgeber sein und unseren Gästen einen Ort bieten, an dem sie gerne ihre Zeit verbringen.

Dafür brauchen wir Menschen, die Verantwortung übernehmen, mitdenken und gemeinsam mit ihrem Team jeden Tag ein bisschen besser werden wollen.

## Passt Du zu uns?

Wir suchen keinen perfekten Menschen.

Wir suchen jemanden, der seine Arbeit gerne macht, Verantwortung übernimmt und Lust hat, gemeinsam mit anderen etwas zu bewegen.

Du solltest Dich bei uns bewerben, wenn Du:

• •gerne Gastgeber bist
• •Freude an Barkultur hast
• •ein Team unterstützen und führen möchtest
• •eigene Ideen einbringen willst
• •Verantwortung nicht als Belastung, sondern als Entwicklungsmöglichkeit siehst
• •Dich fachlich und persönlich weiterentwickeln möchtest

Wenn Du also nicht nur irgendeinen neuen Job an einer Bar suchst, sondern eine Aufgabe mit Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten, sollten wir uns kennenlernen.

## So bewirbst Du Dich

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

Bitte sende Deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail an:

[email protected]

• Ansprechpartner:
• Herr Chi Trung Khuu

• Lucky7-Bar
• Raschplatz 5
• 30161 Hannover

Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen.

Weil wir lieben, was wir machen.

Gemeinsam sind wir die LieblingsFamilie.