Wirtschaftswissenschaftler - Optimierungsstrategien (m/w/d)

Als Teil einer der weltweit größten Verkehrsgastronomen betreiben wir, die SSP Deutschland, an Bahnhöfen und Flughäfen eigene Verkaufsstellen bekannter Marken: L’Osteria, Starbucks, Frittenwerk, KFC, Burger King, Haferkater, dean&david, Kamps, POINT und viele mehr!

Ziel der Rolle ist es, unsere Standorte nicht nur betriebswirtschaftlich erfolgreicher, sondern auch für Reisende attraktiver zu machen - durch die richtige Sortimentsstrategie, intelligente Preisgestaltung und innovative Ansätze entlang der Customer Journey.

• Du unterstützt bei der strategischen Jahresplanung, Business Cases sowie Topline-Prognosen und präsentierst Deine Ergebnisse auf Managementebene.
• Die Entwicklung und Umsetzung kommerzieller Optimierungsstrategien zur Steigerung von Umsatz, Marge und operativer Effizienz an hochfrequentierten Gastronomie-Standorten liegt in Deinem Aufgabenbereich.
• Zu Deinen Aufgaben gehört die Analyse von Verkaufsdaten, Kundenverhalten und Marktentwicklungen zur Identifikation von Wachstumspotenzialen und Handlungsfeldern.
• Du übernimmst die Projektverantwortung für strategische Initiativen mit hoher Relevanz für Geschäftsentwicklung und Profitabilität.
• In Deinem Verantwortungsbereich liegt die Konzeption und Implementierung von Piloten sowie skalierbaren Maßnahmen zur Optimierung der Performance entlang der gesamten Wertschöpfungskette und Prozessverbesserung.
• Du arbeitest eng mit Brand Management, Digital, Marketing und Operations zusammen, um eine konsistente kommerzielle Ausrichtung sicherzustellen.
• Du steuerst die Weiterentwicklung von KPIs, Dashboards und Forecasting-Tools zur faktenbasierten Ausrichtung kommerzieller Maßnahmen.
• Die Steuerung von externen Dienstleistern und Agenturen in den Bereichen Marktanalyse, Preisoptimierung oder Kundenforschung fällt in Deinen Aufgabenbereich, genauso wie die enge Abstimmung mit internen Schnittstellen wie IT, Controlling und Digital.

• Du bringst ein erfolgreich abgeschlossenes Studium der Wirtschaftswissenschaften, Statistik, Data Analytics oder eines vergleichbaren Studiengangs mit.
• In Deinem Profil findet sich mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Rolle im Bereich Commercial Excellence, Business Analytics, Revenue Management, Category Management oder Pricing.
• Erste Erfahrung im Retail-, FMCG-, Hospitality-, Foodservice- oder Verkehrssektor ist von Vorteil für Deine tägliche Arbeit.
• Zu Deinen Stärken zählen eine ausgeprägte analytisch-strategische Denkweise und eine hohe Zahlenaffinität, kombiniert mit pragmatischer Umsetzungsstärke.
• Du verfügst über fundierte Kenntnisse in der Analyse großer Datenmengen sowie in der Ableitung konkreter Business-Maßnahmen.
• Sehr gute Kenntnisse in Excel zeichnen Dich aus; Erfahrung mit Power BI, SQL, Databricks oder vergleichbaren Datenplattformen ist in Deinem Aufgabenbereich von Vorteil.
• Kommunikationsstärke und ein sicheres Stakeholder-Management auf Top-Management-Ebene gehören zu Deinen zentralen Qualifikationen.
• Unternehmerisches Denken, eine Hands-on-Mentalität und eine hohe Eigenmotivation prägen Deine Arbeitsweise.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift runden Dein Profil ab.

• Es erwartet Dich ein dynamisches Arbeitsumfeld in einem international agierenden Unternehmen der Gastronomiebranche.
• Vielfalt und Teamgeist werden in unserem Team großgeschrieben.
• Außerdem bieten wir Dir eine fundierte Einarbeitung und flexible Arbeitszeiten.
• Dein Engagement belohnen wir mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag und 30 Tagen Urlaub.
• Du erhältst bis zu 50% Rabatt in unseren Verkaufsstellen.
• Wir bieten Dir die Möglichkeit, an unserem Mitarbeiteraktienprogramm teilzunehmen.
• Du profitierst von Mitarbeiterangeboten bei über 600 namhaften Anbieter wie z.B. adidas, C&A, Thalia, Rossmann.
• Nutze die Möglichkeit über JobRad, ein Fahrrad oder E-Bike steuerlich begünstigt zu leasen.