Azad Celik
Bäckermeister (m/w/d)
Bottrop, Nordrhein-Westfalen, Germany
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- Role family
- Skilled trades
- Seniority
- Mid level
- Country
- DE
- Work mode
- On-site / unstated
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- 26 Sept 2026
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the posting
Stellenbeschreibung – Meisterbäcker / Bäckermeister (m/w/d)
- Für unsere türkische Bäckerei suchen wir einen engagierten
- und erfahrenen Bäckermeister (m/w/d), der unser Team fachlich unterstützt und die Verantwortung für die Herstellung unserer Backwaren in der Backstube übernimmt.
🥖 Deine Aufgaben
- Planung, Organisation und Durchführung der täglichen Produktion in der Backstube
- Herstellung von verschiedenen türkischen Backwaren und Spezialitäten
- Herstellung und Verarbeitung von Teigen, Massen und Füllungen
- Überwachung und Sicherstellung der gleichbleibend hohen Qualität unserer Produkte
- Einhaltung von Rezepturen und Produktionsabläufen
- Kontrolle der Rohstoffe und fachgerechte Lagerung
- Überwachung der Backzeiten, Temperaturen und Produktionsprozesse
- Verantwortung für Hygiene, Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit in der Backstube
- Anleitung und fachliche Unterstützung der Mitarbeiter in der Produktion
- Optimierung von Arbeitsabläufen und Produktionsprozessen
- Entwicklung und Verbesserung von Produkten und Rezepturen
- Kontrolle des Warenbestands und rechtzeitige Meldung von benötigten Rohstoffen
- Sicherstellung, dass die Backstube jederzeit ordnungsgemäß und effizient arbeitet
👨🍳 Das wünschen wir uns
- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker und idealerweise eine Qualifikation als Bäckermeister (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer Bäckerei oder Backstube
- Erfahrung in der Herstellung von türkischen Backwaren ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich
- Selbstständige, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Gute Kenntnisse im Umgang mit Teigen, Öfen und professionellen Backmaschinen
- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Bereitschaft, Verantwortung für die Produktion zu übernehmen
- Teamfähigkeit und gute Kommunikation
- Bereitschaft zur Arbeit in den für eine Bäckerei üblichen Arbeitszeiten, insbesondere früh morgens
- Zuverlässigkeit und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
- Über unsere Bäckerei
- Wir sind eine türkische Bäckerei, die sich auf die Herstellung und den Verkauf von türkischen Backwaren und traditionellen Spezialitäten spezialisiert.
- Für unsere Backstube suchen wir daher einen
- Bäckermeister, der nicht nur handwerklich erfahren ist, sondern auch Verantwortung übernimmt und gemeinsam mit uns die Qualität und das Angebot unserer Bäckerei weiterentwickelt.
💼 Arbeitszeit & Vergütung
- Arbeitszeit: nach Absprache / Vollzeit oder nach Vereinbarung
- Arbeitsort: Backstube unserer Bäckerei in Bottrop
- Vergütung: nach Qualifikation, Berufserfahrung und Vereinbarung
- Eintritt: ab sofort bzw. nach Absprache
- 📞 Kontakt
- Sevgi Café Bäckerei
- 📍 Gladbecker Straße 272, 46240 Bottrop
- Telefonisch können sie mich unter der Nummer 017680331768 erreichen.
- E-Mail: [email protected]
- Bei Interesse freuen wir uns über eine kurze Bewerbung bzw. Kontaktaufnahme.
Gerne können wir anschließend persönlich über die Arbeitszeiten, Aufgaben und Vergütung sprechen.
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