F&B Manager (m/w/d)

# F&B Manager (m/w/d)

## Stellenbeschreibung

Als F&B Manager (m/w/d) bei Motel One tragen Sie die Verantwortung für alle F&B-Outlets. Zusammen mit Ihrem Team begeistern Sie unsere Gäste – mit unserem lokalen Bio-Frühstück oder Veranstaltungen in unseren Räumlichkeiten. Wir vertrauen Ihnen dabei folgende Aufgaben an:

• •Organisation, Koordination und Kontrolle der operativen Abläufe in unseren F&B-Outlets
• •Sicherstellung und Umsetzung unserer Servicestandards
• •Auswahl, Führung und Unterstützung des gesamten F&B-Teams inkl. Einarbeitung und Aus- und Weiterbildung
• •Organisation und Durchführung von Veranstaltungen in Abstimmung mit unserem Guest Service Agent Events
• •Verantwortung für die Erreichung der Umsatzziele und Einhaltung des Kostenbudgets
• •Verantwortung für die Sauberkeit in unseren F&B-Outlets inkl. Einhaltung und Umsetzung gesetzlicher Anforderungen im Hygienebereich
• •Aufbau und Entwicklung lokaler Lieferantenbeziehungen und -verträge in Abstimmung mit dem zentralen Einkauf der Motel One Group
• •Mitarbeit bei der Konzeption und Gestaltung unseres F&B-Angebots
• •Sicherstellung und Umsetzung der Sauberkeit im Arbeitsbereich sowie Einhaltung und Umsetzung gesetzlicher Anforderungen im Hygienebereich
• •Abteilungs- und markenübergreifende Zusammenarbeit

## Benefits:

• •Bonus-Programm: Je besser die Gäste ihren Aufenthalt bewerten, desto höher fällt der Bonus für das ganze Team aus.
• •International Karriere machen: Unsere nationalen und internationalen Hotels oder Neueröffnungen eröffnen zahlreiche Karrieremöglichkeiten.
• •Günstig übernachten in ganz Europa: Vorteile sichern! Mit günstigen Personalraten in unseren Hotels in ganz Europa und in New York sowie weitere attraktiven Rabatten.
• •Sich persönlich und fachlich weiterentwickeln: Mit einer umfangreichen Einarbeitung, jährlichen Schulungen und Coachings an der One University richtig durchstarten.
• •Gemeinsam feiern: Ob Sommerfest, Weihnachtsfeier oder unser jährliches internationales Fußballturnier – Erfolge feiern wir gemeinsam mit dem Team.
• •Kostengünstig und nachhaltig zur Arbeit: Es kann zwischen einem Zuschuss zum ÖPNV oder einem kostenlosen Fahrrad gewählt werden.

## Qualifikationen

Ob als Hotelprofi oder im Quereinstieg – wir freuen uns Sie kennenzulernen! Denn Persönlichkeit und Gastgeberqualitäten stehen bei uns an erster Stelle. Bei uns haben Sie die Freiheit so zu sein, wie Sie sind oder sein wollen. Weil bei uns Individualität zählt. Mit gleichen Chancen und spannenden Möglichkeiten für alle, die Lust haben sich mit uns zu entwickeln.

• •Berufserfahrung in der Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus – idealerweise im F&B-Bereich
• •Leidenschaft für Gastfreundschaft und Teamführung
• •Hohes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
• •Gespür für Trends und Entwicklungen in den Bereichen Gastronomie, Events und/oder Design
• •Proaktivität und Lust neue Konzepte (bspw. für das F&B-Angebot oder Veranstaltungen) zu entwickeln und umzusetzen
• •Unternehmerisches Denken und Organisationsgeschick sowie gute Kenntnisse im Bereich MS Office
• •Offenes, kommunikatives Auftreten und eine gute Ausdrucksweise in Deutsch und Englisch
• •Teamfähigkeit und Bereitschaft abteilungsübergreifend zu unterstützen

Wir vergüten in Deutschland nach dem jeweils geltenden Tarifvertrag für das Hotel- und Gaststättengewerbe des jeweiligen Bundeslandes, in Österreich nach dem geltenden Kollektivvertrag für alle Arbeitnehmer:innen im Hotel- und Gastgewerbe und in der Schweiz nach dem L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag des Gastgewerbes).

Bei Vollzeit gilt die für die Position angegebene Vergütungsspanne brutto/Monat, zzgl. variabler Vergütungsanteile und Benefits. Die konkrete Einstiegsvergütung innerhalb dieser Spanne richtet sich nach objektiven Kriterien, insbesondere nach Berufserfahrung und Qualifikation.