Koch

Koch (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit – ab sofort

ANAMESA München | Griechisch inspirierte mediterrane Küche

ANAMESA ist ein modernes mediterranes Restaurant im Herzen Münchens. Unsere Küche verbindet griechische und mediterrane Einflüsse mit einer modernen, hochwertigen und produktorientierten Zubereitung.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen Koch (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit. Uns sind Motivation, Zuverlässigkeit und der Anspruch, gute Arbeit abzuliefern, wichtiger als ein perfekter Lebenslauf.

Das bieten wir dir

3.200 bis 3.800 € brutto monatlich bei Vollzeit, abhängig von Erfahrung und Qualifikation

40 Stunden pro Woche bei Vollzeit

Teilzeit nach Vereinbarung

Fünf-Tage-Woche

25 Urlaubstage bei einer Fünf-Tage-Woche

Beteiligung am Trinkgeld

Elektronische Erfassung deiner vollständigen Arbeitszeit

In der Regel Früh- oder Spätschichten

Hochwertige und frische Produkte

Klare Rezepturen und Qualitätsstandards

Die Möglichkeit, eigene Ideen und Verbesserungsvorschläge einzubringen

Direkte Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der operativen Leitung

Effektivlohn-Modell mit steuerfreien Sonntags-, Feiertags- und Nachtzuschlägen; deinen individuellen Auszahlungsbetrag stellen wir dir auf Wunsch transparent anhand einer Probeabrechnung dar

Unser Restaurant ist an sieben Tagen pro Woche geöffnet. Die beiden freien Tage werden über den Dienstplan organisiert. Die Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen setzen wir daher voraus.

Deine Aufgaben

Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach festgelegten Rezepturen und Qualitätsstandards

Mitarbeit auf den verschiedenen Küchenposten im Mise en Place und während des Services

Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität, Präsentation und Portionsgenauigkeit

Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln

Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Waren

Unterstützung bei Bestellungen, Bestandskontrollen und der Lagerorganisation

Einhaltung aller Hygiene-, Reinigungs- und HACCP-Vorgaben

Aktive Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, dem Sous-Chef und dem übrigen Küchenteam

Einbringen eigener Ideen und Verbesserungsvorschläge nach gemeinsamer Abstimmung

Das bringst du mit

Eine abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare praktische Küchenerfahrung

Auch Bewerber ohne klassische Kochausbildung sind willkommen, wenn sie über ausreichende praktische Erfahrung, Motivation und Lernbereitschaft verfügen

Interesse an hochwertiger mediterraner Küche

Eine saubere, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise

Teamfähigkeit und einen respektvollen Umgang

Qualitätsbewusstsein und ein gutes Arbeitstempo

Deutsch und/oder Englisch für eine sichere Verständigung im Küchenalltag

Bereitschaft zur Arbeit in Früh- und Spätschichten sowie an Wochenenden und Feiertagen

Bewirb dich bei uns

Sende uns einfach deinen Lebenslauf und deinen frühestmöglichen Eintrittstermin per E-Mail an:

Thomas Schiele

[email protected]

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.