Küchenchef/in

• Deine Aufgaben
• •Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs

Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams

Verantwortung für die Qualität und Präsentation sämtlicher Speisen

Planung und Weiterentwicklung der Speisekarte

Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs und einer effizienten Zusammenarbeit mit dem Service

Verantwortung für Warenbestellung, Warenannahme, Lagerung und Inventuren

Überwachung und Optimierung von Wareneinsatz und Lebensmittelkosten

Einhaltung und Kontrolle der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Angebote

Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter

Sicherstellung eines wirtschaftlichen und nachhaltigen Umgangs mit Lebensmitteln und Ressourcen

Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb

• Profil
• •Herzlicher Umgang mit Kindern und Gästen
• •Gute Umgangsformen gegenüber Kollegen und Gästen
• •Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie
• •Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie & Hotellerie
• •Engagement und Freundlichkeit
• •Teamfähigkeit
• •Spaß an der Arbeit
• •Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• •Ausreichende Deutschkenntnisse
• •Gute Deutsch- und Englischkenntnisse bei Positionen mit direktem Gästekontakt. Font Office und Geschäftsführung in Wort und Schrift.

• Wir bieten
• •Ein sehr gutes Arbeitsklima
• •Kostenlose bzw. vergünstigte Freizeitmöglichkeiten im Haus (SPA, Fitnessraum etc.)
• •Weiterbildungsmöglichkeiten
• •Kinderbetreuung in der Ferienzeit (nach Absprache)
• •Mitarbeitervergünstigungen von 40-60%(im Hotel und innerhalb der familotel-Familie)
• •Entlohnung nach Kollektivvertrag, bereit für eine Überzahlung je nach Qualifikation
• •Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeiten, Mitarbeiterunterkunft auf Anfrage
• •Jährliches Mitarbeiter-Feedbackgespräch und Besprechung von internen weiteren Karriereschritten
• •Dienstkleidung wird zur Verfügung gestellt

• Dein neuer Job
• •Gehalt: Die Entlohnung beträgt mind. € 3.500,- brutto, es besteht die Möglichkeit einer Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.
• •Arbeitstage: 5 Tage Woche / 40 Stunden bei Vollanstellung
• •Beschäftigungsausmaß: Vollzeit

Aigo-Specials

• •Bis zu 50% Urlaubsrabatt in Familotel-Hotels
• •Freizeitmöglichkeiten im Hotel
• •Kinderbetreuung in der Ferienzeit möglich
• •u.v.m.

Haben wir ihr Interesse geweckt? All diese Punkte treffen auf Sie zu?

Wenn ja freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung (aktueller Lebenslauf mit Foto + letzte Dienstzeugnisse). Wir bitten um Verständnis, dass wir unvollständige Bewerbungen nicht berücksichtigen werden.

• AIGO welcome family ****S | Berghäusl 40 | 4160 Aigen-Schlägl
• Bewerbungen an: Frau Katja Langmaier
• [email protected]