Küchenchef/in

• •40 Stunden / Woche
• •Linz

• UNSER ANGEBOT
• Das erwartet Sie

• •Eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem der schönsten Veranstaltungshäuser Oberösterreichs
• •Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit exklusiven Veranstaltungen und
• anspruchsvollen Gästen
• •Viel Raum für eigene Ideen und kulinarische Kreativität
• •Ein motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen und wertschätzender
• Unternehmenskultur
• •Langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Unternehmen
• •Attraktive und leistungsgerechte Entlohnung mit Bereitschaft zur Überzahlung - abhängig von Qualifikation und Erfahrung

• Sie möchten kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau schaffen und
• gemeinsam mit Ihrem Team unvergessliche Veranstaltungen gestalten?
• Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung und darauf, Sie
• kennenzulernen!

• AUFGABEN
• Ihr neuer JOB - mit Geschmack und Verantwortung:

• •Gesamtverantwortung für den Küchenbereich unseres Veranstaltungshauses
• •Fachliche und disziplinäre Führung sowie Weiterentwicklung des Küchenteams
• •Menüplanung, Rezeptentwicklung und laufende Weiterentwicklung unseres
• kulinarischen Angebots
• •Organisation und Zubereitung hochwertiger Buffets, Galamenüs und À-la-carte-
• Gerichte
• •Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs bei Veranstaltungen jeder
• Größenordnung
• •Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft, Lagerhaltung und Inventuren
• •Kontrolle und Optimierung von Wareneinsatz sowie wirtschaftlichem
• Ressourceneinsatz
• •Sicherstellung höchster Qualitätsstandards sowie Einhaltung aller Hygiene und
• HACCP-Richtlinien
• •Enge Zusammenarbeit mit Veranstaltungsleitung und Service für eine
• perfekte Umsetzung unserer Veranstaltungen

• ANFORDERUNGSPROFIL
• IDEALERWEISE bringen Sie Folgendes mit:

• •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• •Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
• •Erfahrung im Catering-, Bankett- oder Veranstaltungsbereich von Vorteil
• •Leidenschaft für hochwertige Küche sowie Kreativität bei der Entwicklung
• neuer Gerichte und Menüs
• •Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• •Ausgeprägte Organisationsfähigkeit sowie wirtschaftliches Denken
• •Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Qualitätsbewusstsein - auch in
• herausfordernden Veranstaltungssituationen
• •Teamgeist, Kommunikationsstärke und Freude an der Führung und
• Entwicklung von Mitarbeitenden
• •Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, insbesondere bei Abend- und
• Wochenendveranstaltungen in der Saison (von Okt.-ca. März)

• GEHALTSINFOS
• IHREN LOHN besprechen wir gerne in einem PERSÖNLICHEN
• KENNENLERNGESPRÄCH!
• (Der Form halber möchten wir anführen, dass der aktuelle KV einen Jahresbruttolohn
• von EUR 37.632,-- vorsieht)

Eintritt: ab sofort

LUST AUF DIESEN JOB?

Bitte gerne hier gleich direkt online bewerben.

https://bewerbung.go-gastro.at/Job/17042

• Unsere zuständige Recruiting-
• Ansprechpartnerin Barbara Freudenthaler wird sich umgehend mit dir/Ihnen in
• Verbindung setzen. Tel: +43 732 6596 22759