Küchenchef/in

Deine Aufgaben

• •Fachliche und organisatorische Leitung des Mitarbeiter*innen-Betriebsrestaurants am Standort Fill Gurten
• •Gemeinsam mit deinem Team sorgst du für die Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen für das Betriebsrestaurant sowie für Caterings und Veranstaltungen.
• •Planung, Organisation und Durchführung von Caterings für interne und externe Kund*innen
• •Verantwortung für die kulinarische Umsetzung von Abendveranstaltungen und Events, teilweise auch außerhalb der regulären Arbeitszeiten
• •Verantwortung für die Personal- und Dienstplanung unter Einhaltung arbeitsrechtlicher Vorgaben
• •Sicherstellung eines reibungslosen Produktions- und Serviceablaufs
• •Überwachung und Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• •Verantwortung für die Umsetzung von Rezepturen und Qualitätsvorgaben
• •Laufende Optimierung von Prozessen und Arbeitsabläufen
• •Pflege einer serviceorientierten Zusammenarbeit mit internen und externen Kund*innen
• •Unterstützung bei Budgeteinhaltung, Wareneinsatz und wirtschaftlicher Betriebsführung

Dein Profil

• •Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin oder eine vergleichbare gastronomische Ausbildung
• •Du bringst mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Hotellerie mit.
• •Du hast bereits Erfahrung in der Führung von Mitarbeiter*innen sowie in der Personaleinsatzplanung gesammelt.
• •Du überzeugst durch eine hohe Qualitäts- und Serviceorientierung sowie ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein.
• •Du verfügst über gute Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene und Qualitätsmanagement.
• •Du zeichnest dich durch Organisationsstärke und eine strukturierte Arbeitsweise aus.
• •Du gehst sicher mit MS Office um, SAP-Kenntnisse sind von Vorteil.
• •Du kommunizierst klar und wertschätzend und pflegst einen professionellen Umgang mit Kund*innen und Mitarbeiter*innen.
• •Du denkst wirtschaftlich und hast ein gutes Gespür für effiziente Abläufe.
• •Du bist gerne einen Schritt voraus und ein Dienstbeginn ab 05:00 Uhr ist für dich kein Problem.
• •Du bringst die notwendige zeitliche Flexibilität für Caterings und wichtige Abendveranstaltungen mit

Wir bieten

• •5-Tage-Woche von Montag bis Freitag - Wochenenden und Feiertage sind frei
• •Kostenlose Verpflegung vor Ort
• •Teamorientierte und freundliche Unternehmenskultur
• •Bereitstellen von Dienstkleidung inkl. Reinigung
• •Fachliche und persönliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• •Kooperationen mit Fitnessstudios und Übernahme der Teilnahmegebühr bei diversen Laufveranstaltungen
• •Mitarbeiter*innenveranstaltungen
• •Diverse Angebote im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements
• •Möglichkeiten für eine Krankenzusatzversicherung und Zukunftsvorsorgeversicherung
• •Attraktive Vergünstigungen bei ausgewählten Kooperationsunternehmen
• •Weitere Benefits im Rahmen der Unternehmen der Vinzenz Gruppe und Vinzenz Gruppe Service GmbH

• Deine Entlohnung
• Das kollektivvertragliche Mindestentgelt für diese Position beträgt € 2.542,- brutto pro Monat (Lohngruppe 2, Stufe 1, 40 Wochenstunden). Für diese Position ist ein monatliches Bruttogehalt zwischen € 3.500,- und € 4.000,- vorgesehen. Die konkrete Einstufung erfolgt anhand deiner Ausbildung, Qualifikation, Berufserfahrung sowie der für die Position relevanten Fach- und Führungskompetenzen.

• Deine Bewerbung
• Wir freuen uns über Deine Bewerbung mit Lebenslauf und Motivationsschreiben direkt über unser Karriereportal.
• https://ams.at/su/17xwJ

Im Falle von Rückfragen steht Dir Mariella Haas, Personalmanagement-Beauftragte, zur Verfügung.

• Kontaktdaten:
• Mariella Haas +43 (0) 664 88 419 930
• +43 (0) 7752 602-93226
• http://www.kulinario.at/

kulinario® Ried Küchenbetriebsgesellschaft m.b.H., Schlossberg 1, 4910 Ried im Innkreis