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Radisson Blu Parkhotel&Conf.C. Congress Hotel Radebeul Betriebs GmbH

Küchenchef (m/w/d)

Radebeul, Sachsen, Germany

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Role family
Skilled trades
Seniority
Mid level
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
26 Sept 2026

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the posting

Das Radisson Blu Park Hotel & Conference Centre, Dresden Radebeul ist ein 4-Sterne-Superior Hotel mit 202 Hotelzimmern im Haupthaus und 372 Hotelzimmern sowie Studios, die sich im angrenzenden Villenpark befinden.

Das Hotel verfügt über zwei Restaurants und die Karl-May-Bar. In 16 Tagungsräumen und auf 1.100 m² Fläche finden alle Arten von Veranstaltungen statt mit bis zu 1.600 Personen. Abgerundet wird das Angebot mit einem außergewöhnlichen Wellness-Bereich auf 1.000 m² mit türkischem Hamambad.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Küchenchef (m/w/d) zur Leitung aller gastronomischen Bereiche unseres Hotels (Frühstücksbüffet, a la Carte und Veranstaltungen) in Vollzeit.

Die Hauptaufgaben dieser Position ist, unter Berücksichtigung unserer Qualitätsstandards, eine höchstmögliche Zufriedenheit der Gäste zu erreichen.

Ihre Aufgaben:

  • Leitung und Koordination des gesamten Küchenbereiches inkl. aktiver Mitarbeit
  • Erstellung von Saison- & Speisekarten
  • Dienstplanerstellung, Einkauf, Warenannahme, Qualitätssicherung & -prüfung
  • Einhaltung der Sauberkeit sowie HACCP Richtlinien und Sicherheitsstandards
  • Kontaktpflege zu Geschäftspartnern und Lieferanten
  • Führung, Motivation, Aus- und Weiterbildung der Küchenmitarbeiter und Auszubildenden

Profil:

  • Langjährige Berufserfahrung als Küchenchef in der gehobenen Gastronomie / Tagungshotel
  • Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Teamgeist, Stressresistenz, Zuverlässigkeit und Loyalität
  • Kreativität und Leidenschaft für qualitativ hochwertige Lebensmittel
  • Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen
  • IHK Ausbildereignung wünschenswert

Bei passender Eignung wird eine langfristige Zusammenarbeit über die 12 Monate hinaus angestrebt.

Senden Sie uns gerne Ihre Bewerbungsunterlagen im pdf-Format zu.

Original posting on Radisson Blu Parkhotel&Conf.C. Congress Hotel Radebeul Betriebs GmbH's site ↗

Listed on hirly, a job board. hirly is not the employer: Radisson Blu Parkhotel&Conf.C. Congress Hotel Radebeul Betriebs GmbH is hiring for this role.

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