Küchenleitung (m/w/d); Nr. 10/2026

• Warum wir?Gesundes, vollwertiges Bio-Essen für Kinder und regionale Lebensmittel sind unsere Leidenschaft. Täglich versorgen wir tausende von Kindern mit Schul- oder Kitaessen, backen gemeinsam mit unseren Partner:innen Brot und produzieren haltbare bio-regionale Lebensmittel für zuhause und die Gastronomie. Mit der pünktlichen und freundlichen Lieferung unserer Produkte bist du das kompetente Gesicht bei unseren Kund:innen.
• Das Team & unser Ziel:
• •Ein motiviertes, buntes Unternehmen mit Mitarbeitenden aus über 10 Nationen
• •Wir arbeiten mit großer Leidenschaft daran, das beste Essen für alle Kinder, Jugendlichen und Familien zu gestalten und Menschen in besonderen Lebenslagen zu unterstützen
• •Flache Hierarchien, ein wertschätzender & respektvoller Umgang, transparente Kommunikation & Zusammenhalt
• •Bei Hand.Fest gGmbH setzten wir auf verantwortungsbewusstes und eigenverantwortliches Arbeiten. Deine Ideen & dein Engagement sind immer willkommen.

• Gemeinschaft, Zugewandtheit, persönliche und berufliche Entwicklung:
• •Regelmäßige Team-Events für Dich und Deine Kolleg*innen
• •Flexible & familienfreundliche Arbeitszeiten
• •Weiterbildungsmöglichkeiten und Feedbackgespräche, um deine berufliche und persönliche Entwicklung zu fördern

• Rolle & AufgabenBei uns hast Du als Küchenleitung folgende Aufgaben:
• •Personalverantwortung und Führung des gesamten Küchenteams
• •Koordinieren aller anfallenden Arbeiten in der Küche
• •Organisation und Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der Rezepturen und unter Beachtung eines rationellen Einsatzes von Waren, Energie und Arbeitsmitteln
• •Verantworten und sichern der Speisequalität
• •Verantworten der Sicherheits- und Hygienestandards
• •Verwalten des Lagers, prüfen des Lagerbestandes
• •Teilweise eigenständiges Bestellen von Waren, prüfen der Warenlieferungen
• •Umsetzung aller lebensmittel- und arbeitsschutzrechtlichen Bestimmungen und Hygienevorschriften sowie entsprechende Dokumentation
• •Teilnahme an Schulungen
• •Einweisen neuer Mitarbeiter*innen und Praktikant*innen
• •Mitwirken bei der Erstellung von bedarfsgerechten Speisenplänen
• •Umgang mit Personalinformationssystem, genehmigen von Abwesenheiten und bestätigen von Arbeitszeiten
• •Digitale Arbeitszeiterfassung und Beantragen von Abwesenheiten über Personalinformationssystem

• Fachliche Voraussetzungen
• •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• •Mehrjährige Berufs- und Leitungserfahrung wünschenswert
• •Erfahrung im (Schul-)Catering wünschenswert
• •Kenntnis der Arbeits- und Hygienevorschriften
• •Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten
• •EDV-Kenntnisse

• Persönliche Kompetenzen
• •Die Essensversorgung von Kindern liegt Ihnen sehr am Herzen und Sie sind in der Lage, Ihr Wissen und Können gezielt für die Bedürfnisse von Kindern einzusetzen
• •Sie arbeiten gern in einem Team und Sie tragen durch Ihre Fähigkeit, auf Menschen zuzugehen mit dazu bei, in einem angenehmen Betriebsklima zu arbeiten
• •Sie haben ein hohes Qualitätsbewusstsein und sorgfältiges genaues Arbeiten ist Ihnen sehr wichtig
• •Sie haben Spaß daran, in einem diversen Arbeitsumfeld zu agieren und zeichnen sich durch Ihre offene Grundhaltung aus
• •Sie kommunizieren wertschätzend und respektvoll. Fairness und Freundlichkeit sind für Sie selbstverständlich

• Das bieten wir
• •Festbetrag
• •Vollzeit-Tätigkeit: 38 h/Wo
• •Standort: Zehlendorf
• •29 Tage Urlaub (Heiligabend und Silvester zusätzlich frei)
• •BVG Deutschlandticket Job mit 15 € Zuschuss
• •Familienfreundliche Arbeitszeiten tagsüber zwischen 6.00 bis 16:00 Uhr (Montag-Freitag)
• •Kostenfreie Angebote zu körperlicher und mentaler Gesundheit. Beide Themen sind uns sehr wichtig. Wir unterstützen unsere Mitarbeiter*innen, sowohl körperlich als auch mental gesund zu bleiben: Coaching-Flatrate und Mitgliedschaft im Urban Sports Club
• •Die Stelle ist ab sofort zu besetzen
• •Wertschätzendes und respektvolles Miteinander sowie intensive Einarbeitung „on the job“

Bei uns sind alle Menschen gleichermaßen willkommen, ungeachtet ihres Geschlechtes, ihres Alters, ihrer Herkunft oder körperlichen Verfassung. Schwerbehinderte Menschen werden bevorzugt eingestellt.

Über unsDie Inklusionsfirma Hand.Fest gGmbH ist seit 2013 als regionales Unternehmen in der Gemeinschaftsverpflegung aktiv. Als gemeinnützige Tochtergesellschaft der Schildkröte GmbH versorgen wir mit über 90 Mitarbeiter*innen Schul- und Kitakinder in den Berliner Bezirken mit frisch zubereiteten Speisen unter Verwendung von regionalen und kontrolliert biologisch erzeugten Produkten nach den Standards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Wir beschäftigen Menschen mit und ohne Schwerbehinderung. Ziel des Unternehmens ist die berufliche Inklusion von Menschen mit einer Schwerbehinderung durch die Beschäftigung in langfristigen, sozialversicherungspflichtigen Arbeitsverhältnissen.