Restaurantleiter (m/w/d) im Hotel & Veranstaltungsleiter (m/w/d)

• Die Coreum GmbH ist ein junges, dynamisches Unternehmen, das im Herbst 2018 gegründet wurde und zur Kiesel Group gehört.
• Das Coreum ist vieles in einem. Eine ganze Welt an Möglichkeiten. Eine Welt, in der sich Menschen aus den verschiedensten Branchen treffen. Neues entdecken. Sich informieren. Beratung finden. Mit- und voneinander lernen. Sich wohlfühlen. Übernachten. Gemeinsam essen und feiern. Und netzwerken. Um dies zu ermöglichen, beherbergt das Coreum auf 120.000 m² einen Expo-Park mit zahlreichen Aktionsflächen, eine ganzjährige Ausstellung, Seminar- und Tagungsräume, Büros, Werkstätten, Eventflächen in- und outdoor, ein Hotel mit 129 Wohlfühlzimmern, Bar und Restaurants.
• Das Coreum ist Plattform, Showroom, Akademie und Eventlocation für alle, die sich von großen Maschinen faszinieren lassen. Vielleicht ein bisschen mehr, aber auf gar keinen Fall weniger.

## Ihre Aufgaben

• •Aktive Mitarbeit im Restaurant- und Veranstaltungsservice
• •Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• •Ansprechpartner für Gäste, Kunden und Mitarbeitende
• •Steuerung von Restaurant-, Bankett- und Veranstaltungsabläufen
• •Führung, Einsatzplanung und Entwicklung des Serviceteams
• •Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
• •Durchführung von Mitarbeitendengesprächen
• •Operative Umsetzung von Veranstaltungen und Tagungen
• •Qualitätskontrolle während der Veranstaltungen und im Abend-Restaurant

## Ihr Profil

• •Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomie , Hotelfach- oder Eventbereich
• •Mehrjährige Führungserfahrung in Restaurant-, Bankett- oder Veranstaltungsservice
• •Erfahrung in der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
• •Erfahrung in der Personalplanung und Führung von Teams
• •Kenntnisse in Abläufen von Küche, Service, Bar sowie Eventgastronomie
• •Grundkenntnisse betriebswirtschaftlicher Zusammenhänge
• •Sicherer Umgang mit digitalen Tools (z. B. SIHOT, Kassen-/Bestellsysteme, Office-Tools)
• •Ausgeprägte Service- und Gastgebermentalität
• •Organisationsgeschick, Struktur und hohe Zuverlässigkeit
• •Fähigkeit, auch in dynamischen Situationen den Überblick zu behalten
• •Kommunikationsstärke und souveränes Auftreten
• •Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität
• •Hohe Qualitäts- und Lösungsorientierung

## Unsere Benefits

• •Unbefristete Festanstellung mit langfristiger Perspektive
• •Dienstplanung mit Vorlauf für maximale Planungssicherheit
• •Freie Feiertage sowie Betriebsurlaub über Weihnachten
• •Ein engagiertes, familiäres Team
• •Nacht-, Sonn- & Feiertagszuschläge
• •Vergünstigen in unseren Restaurants und im Hotel
• •Firmenhandy & Laptop auch zur Privatnutzung
• •Corporate Benefits
• •[ alle Benefits findest du hier. ](https://www.kiesel.net/de/Karriere/Benefits)