Sous Chef (m/w/d)

Du liebst das Besondere? Herzlich willkommen im Motorworld Inn München, dem wohl außergewöhnlichsten Restaurant in München. Auf 650 m² Fläche mit 350 Sitzplätzen gibt es eine Menge zu entdecken. So schwebt ein amerikanischer Oldtimer über der 25 Meter langen Bar. Neben dem spektakulären Ambiente ergänzen u. a. ein hauseigenes Kino, Private Dining Rooms, eine sonnige Terrasse sowie eine Seminarwelt das Angebot. Kulinarisch dreht sich im Motorworld Inn alles um ausgewählte Food-Klassiker der Automobil-Nationen Italien, USA und Good Old Germany.

Das bieten wir dir:

• •Unsere Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt und Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet.
• •Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute mittels moderner Zeiterfassung.
• •Moderne Produktionsküche für das Eventcatering mit direkter Anbindung an die Straßenbahn.
• •Moderne Show Küche integriert in spannendes Restaurantkonzept.
• •Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang.
• •Spannende und individuelle Events mit abwechslungsreichen Aufgaben.
• •Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben Deiner Position.
• •Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen.
• •Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.

Das beinhaltet dein Job:

• •Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit, Mitverantwortung für die gesamten Organisation und Planung eines reibungslosen Küchenablaufes.
• •Führung der gesamten Küchenmannschaft in Kooperation mit dem Küchenchef.
• •Unterstützung der Kollegen auf allen Posten der Produktion und Kontrolle der Einhaltung der firmeninternen Vorgaben und Standards.
• •Einhaltung der HACCP Hygienerichtlinien.
• •Anleitung der Mitarbeiter für eine kontinuierliche Weiterentwicklung im Team.

Das bringst du mit:

• •Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, mit mehreren Jahren Berufserfahrung.
• •Freude an Deinem Beruf und den Produkten.
• •Lust Deine Ideen und Dein Wissen mit einzubringen.
• •Angemessene Mitarbeiterführung und -entwicklung ist für Dich selbstverständlich.
• •Improvisationsgeschick, nicht alles ist planbar. Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein.

Dein Kontakt

• » Rauschenberger Recruiting
• » E-Mail: [email protected]
• » Standort: München

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