Sous Chef m/w/d Event Catering

Events sind unser Handwerk - und das beherrschen wir wie kein Zweiter. Gaul Catering ist das größte Cateringunternehmen in Rheinland-Pfalz und gleichzeitig eines der leistungsstärksten deutschlandweit. Unser Erfolgsrezept ist die Kombination aus außergewöhnlicher Kochkunst, höchstem Anspruch an unseren Service und die besondere Note unseres starken Teamgedankens. Seit 30 Jahren sind wir deutschlandweit im Eventcatering vertreten und kochen mit purer Hingabe in unseren Businessunits mit Exklusivlocations in Mainz, Wiesbaden, Darmstadt, Frankfurt und Karlsruhe. Auch groß angelegte Firmenevents mit bis zu 35.000 Personen oder Exklusivcatering für die Fußball-Bundesliga mit VIP-Hospitality sind für unser Team kein Problem. Als "Caterer des Jahres", ausgezeichnet vom Fachmagazin Catering Inside, stellen wir uns jeder Herausforderung und tragen mit zahlreichen sozialen Projekten einen wichtigen Teil zur Gesellschaft bei. Werde jetzt Teil unseres Handwerks und revolutioniere das Catering von morgen. Du möchtest Teil eines innovativen, dynamischen und kreativen Teams sein? Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten Sous Chef (m/w/d) für den Bereich Outside Catering. Deine Aufgaben: Übernahme der Speisenproduktion für unsere exklusiven Veranstaltungen Stellvertretung des Küchenchefs (m/w/d) und Organisation der Küchenabläufe Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe sowie Mitarbeit bei der Inventur Einweisung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter im Bereich Outside Catering Unterstützung und Koordination des Küchenteams bei Events vor Ort Das bringst Du in unser Team ein: abgeschlossene Berufsausbildung als Koch erste Berufserfahrung, idealerweise in einem Catering-Unternehmen freundliches und professionelles Auftreten gute Deutschkenntnisse erste Führungserfahrung von Vorteil Das bekommst Du von uns: pünktliche, übertarifliche Bezahlung mit unbefristetem Vertrag Parkplatz direkt vor der Tür kostenfreie Getränke und Essen während der Arbeitszeit zahlreiche rabattierte Mitarbeiter*innenangebote bei über 1.000 Partnern individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten