Sous-Chef (m/w/d) - Römerkeller Kröv

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen engagierten und qualifizierten Sous-Chef (m/w/d), der mit Fachkompetenz, Leidenschaft und Teamgeist die Küchenleitung unterstützt und gemeinsam mit unserem Chefkoch für einen reibungslosen Ablauf sowie höchste Qualitätsstandards sorgt.

AUFGABENBESCHREIBUNG

• •Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Organisation des Küchenteams
• •Mitverantwortung bei der Kreation und Zubereitung von hochwertigen Speisen sowie deren Dokumentation
• •Sicherstellung eines reibungslosen, effizienten und qualitativ hochwertigen Betriebsablaufs i.V. des Küchenchefs
• •Mitarbeit bei der Warenbestellung, -kontrolle und -lagerung unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Aspekte
• •Fachgerechter und verantwortungsvoller Umgang mit Arbeitsgeräten

UNSERE ERWARTUNGEN

• •Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung im À-la-carte Bereich
• •Fundierte Fachkenntnisse und die Fähigkeit, den Küchenchef bei der Führung des Teams zu unterstützen
• •Ausgeprägte Kommunikationsstärke, Teamgeist und ein souveränes, vorbildliches Auftreten
• •Verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln sowie ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• •Eine strukturierte und selbstorganisierte Arbeitsweise
• •Bereitschaft zur kontinuierlichen fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung

UNSERE VORTEILE & BENEFITS

• •Eine wichtige Position in einem aufstrebenden Hotel
• •Flache Hierarchien sowie ein persönliches und wertschätzendes Arbeitsumfeld
• •Unbefristete, ganzjährige Festanstellung
• •Vergütung über DEHOGA Tarif Vertrag inklusive entsprechender Zuschläge
• •Transparentes Arbeitszeitkonto für faire und geregelte Stundenplanung
• •Faire Trinkgeldbeteiligung

ATTRAKTIVE ZUSATZLEISTUNGEN WIE

• •Ganzjahresanstellung
• •Spät, Sonn-, Feiertagszuschläge
• •JE NACH LÄNGE DER BETRIEBSZUGEHÖRIGKEIT
• •betriebliche Altersvorsorge (BAV)
• •Vermögenswirksame Leistungen (VWL)
• •Sachgutschein / Tankgutschein
• •bis zu 30/36 Tage Urlaub, davon mindestens 2 Wochen garantiert im Sommer, Betriebsferien über Weihnachten/Neujahr
• •Anspruch auf Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• •Job-Rad, Mitarbeiterrabatte und Teamevents
• •kostenlose Getränke und Verpflegung
• •kostenfreie E-Ladesäule
• •50%ige Beteiligung an Berufsbekleidung

ARBEITSZEIT

Je nach Absprache 5-6 Tage Woche

Kernarbeitszeit 15:00 – 22:00 Uhr

KONTAKT

Moritz Beth +49 6541-9091

[email protected]

Alle Infos und erste Eindrücke auf

[www.beth.de/jobs](https://www.beth.de/jobs)

Wir freuen uns auf Ihre Nachricht und sind gespannt, ob Sie in unser Team passen.