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Evang. Diakonissenhaus Berlin Teltow Lehnin Stiftung bürgerlichen Rechts

Stellvertretende Küchenleitung/Koch (m/w/d)

Kloster Lehnin, Brandenburg, Germany

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Lead / management
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
26 Sept 2026

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the posting

  • Täglich Brot Lehnin betreibt das Klosterhotel auf dem Gelände des ehemaligen Zisterzienserklosters in Lehnin. Das Hotel hat 50 Zimmer mit 80 Betten und verfügt über attraktive Tagungsmöglichkeiten.
  • Die Täglich Brot Lehnin verantwortet darüber hinaus die Gemeinschaftsverpflegung für die Klinik für Geriatrische Rehabilitation, das Altenhilfezentrum, das Luise-Henrietten-Hospiz und den evangelischen Kindergarten sowie die gastronomische Versorgung der Hotel- und Tagungsgäste.
  • Die Täglich Brot Lehnin GmbH gehört zum Unternehmensverbund Diakonissenhaus Teltow mit mehr als 4.500 Mitarbeitenden.
  • Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als
  • Stellvertretende Küchenleitung / Koch (m/w/d)

in Kloster Lehnin

Unser Angebot

  • interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit in Vollzeit
  • Vergütung nach DEHOGA-Tarif
  • flache Hierarchien und eigenverantwortliches Handeln
  • umfangreiche interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
  • familiäre und kollegiale Teams
  • Ihre Aufgaben
  • Sie sind zuständig für die Zubereitung von Speisen und Getränken
  • Sie unterstützen bei der Menüplanung und bei Kalkulationen, auch von Sonderveranstaltungen
  • Sie kommunizieren mit Lieferanten und bestellen die Waren
  • Sie überwachen die gesetzlich vorgegebenen Hygienevorschriften (HACCP) und die Einhaltung der Arbeitssicherheitsrichtlinien
  • Sie unterstützen bei der Kommissionierung von Lebensmitteln und Waren
  • Sie vertreten den Küchenleiter in Abwesenheit und bringen Ihre Kreativität beim Kochen ein
  • Ihr Profil
  • idealerweise verfügen Sie über eine Ausbildung als Koch (m/w/d) oder über eine andere Ausbildung in der Gastronomie oder in der Hauswirtschaft
  • vorzugsweise konnten Sie bereits Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie sammeln, dies ist jedoch keine Voraussetzung
  • mit gängigen lebensmittelrechtlichen Gesetzen und Bestimmungen (LMHV, HACCP) kennen Sie sich gut aus
  • Sie haben Grundkenntnisse im Umgang mit dem PC
  • Engagement und Teamfähigkeit sowie Lern- und Leistungsbereitschaft zeichnen Sie aus
  • Service- und kundenorientiertes Arbeiten sowie hohe Zuverlässigkeit runden Ihr Profil ab
  • Wir erwarten, dass Sie die diakonische Ausrichtung unseres Unternehmensverbundes unterstützen und mittragen. Die Mitgliedschaft in einer christlichen Kirche ist wünschenswert, jedoch keine Voraussetzung.
  • Für Rückfragen steht Ihnen unser Küchenleiter Herr Meyer telefonisch unter 033827 68141 gern zur Verfügung. Bitte senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe der Kennziffer 25_TBL_005_005 an
  • TÄGLICH BROT LEHNIN GmbH
  • Dienstleistungszentrum
  • Fachbereich Personal
  • Lichterfelder Allee 45
  • 14513 Teltow
  • [email protected]
  • Bei einer Bewerbung per E-Mail senden Sie uns Ihre Unterlagen im PDF-Format (max. 5 MB).
  • Unsere Hinweise zum Datenschutz im Rahmen Ihrer Bewerbung finden Sie unter
  • www.diakonissenhaus.de/bewerberdatenschutz.
  • Drucken / als PDF speichern Mehr Informationen und Online-Bewerbung:
  • karriere.diakonissenhaus.de/
  • www.diakonissenhaus.de
Original posting on Evang. Diakonissenhaus Berlin Teltow Lehnin Stiftung bürgerlichen Rechts's site ↗

Listed on hirly, a job board. hirly is not the employer: Evang. Diakonissenhaus Berlin Teltow Lehnin Stiftung bürgerlichen Rechts is hiring for this role.

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