Drei60-Universum

Stellvertretende Restaurantleitung (gn)

Großenkneten, Niedersachsen, Germany · Ganderkesee, Niedersachsen, Germany · Oldenburg (Oldb), Niedersachsen, Germany

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Role family: Marketing
Seniority: Lead / management
Country: DE
Work mode: On-site / unstated
First seen by hirly: 24 Oct 2026

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the posting

Im Auftrag eines ambitionierten Brauhausprojektes suchen belastbare und zuverlässige Personen.

Das eine Haus ist bereits etabliert und verbindet Gastronomie und Braukultur, arbeitet mit einem eingespielten Team und braucht jemanden, der Speisen in gleichbleibender Qualität zubereitet, die Ausgabe steuert und Hygiene und Ordnung in der Küche hält. Das andere ist eine Neueröffnung, wo Mitgestaltung und Freiheit erwartet, aber auch geboten wird.

Aufgaben

Unterstützung bei der Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes des Betriebes, inklusive Planung, Organisation und operativen Support.
Enge Abstimmung mit dem Betriebsleiter für eine optimale Prozesse

Angebot

Umfangreiche Einarbeitung
Interne Fortbildungsmöglichkeiten, unter anderem Bierseminar und Serviceschulung
Mitarbeiterrabatt im Brauhaus und Essenszuschuss
Flache Hierarchien und Raum für eigene Ideen
Flexible Arbeitszeiten in Tag- oder Abendschicht, Wochenendarbeit möglich
Trinkgeld

Bewerbung

Wenn der Zuschnitt passt, reicht eine kurze Nachricht mit deinen Erfahrungen in der Küche und deinem Wunschumfang.

Melde dich direkt bei Patrik Mousset.

Telefon: +49 1515 6175 893

E-Mail: [[email protected]](https://mailto:[email protected])

Original posting on Drei60-Universum's site ↗

Listed on hirly, a job board. hirly is not the employer: Drei60-Universum is hiring for this role.