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Bäckermeister Grobe GmbH & Co. KG

Teigmacher (m/w/d)

Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Germany

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Mid level
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
26 Oct 2026

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the posting

Teigmacher (m/w/d) in Dortmund-Brackel

# Teigmacher (m/w/d) in Dortmund-Brackel

Du liebst den Duft von frisch gebackenem Brot und möchtest in einem traditionellen Familienbetrieb arbeiten, der Leidenschaft für Qualität und Handwerk vereint? Dann bist Du bei uns genau richtig!

Seit 120 Jahren steht Bäckermeister Grobe für hochwertige Backwaren, echtes Handwerk und besten Service. Mit über 60 Fachgeschäften in der Region sind wir nicht nur ein Ort für Genuss, sondern auch ein verlässlicher Arbeitgeber, der Wert auf die Entwicklung seiner Mitarbeitenden legt.

Deine Aufgaben

  • Organisation und Durchführung der Teigbereitung
  • Herstellung von Sauerteigen, Vorteigen, Koch- und Quellstücken
  • Überwachung und dauerhafte Kontrolle der Teigqualitäten
  • Weiterentwicklung von Strategien und Prozessen in der Produktion und der Qualitätssicherung
  • Kontinuierliche Suche nach Verbesserungspotentialen in Bezug auf Abläufe, Strukturen und Qualitäten
  • Betreuung von Auszubildenden
  • Überprüfung der Einhaltung aller Hygienerichtlinien

Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker(m/w/d) oder entsprechende berufliche Erfahrung
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Teigherstellung wünschenswert
  • Leidenschaft für das Bäckerhandwerk
  • Hoher Qualitätsanspruch
  • Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

Deine Vorteile bei uns

Leistung, die belohnt wird

  • Mit uns kannst Du wachsen - beruflich und persönlich
  • Du hast die Möglichkeit an Qualifizierungen und verschiedenen Schulungen teilzunehmen

Ein Plus, das schmeckt

  • Du erhältst bis zu 50 % Mitarbeiterrabatt
  • Bäckermeister Grobe-Vorteilsportal (Corporate Benefits)
  • Firmenevents

Bei uns zählt jeder

  • Wir stehen für Vielfalt und Chancengleichheit
  • Wertschätzung und Respekt gegenüber Mitarbeitenden und Kunden stehen bei uns an erster Stelle

Sicherheit

  • Nachtzuschläge, Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld (tariflich)
  • Betriebliche Zukunftsvorsorge

Jede Bewerbung wird von uns sorgfältig geprüft und wir werden uns in Kürze bei Dir melden. Wir behandeln jede Bewerbung streng vertraulich und gehen mit Deinen Daten sorgfältig um.

Möchtest Du Teil unseres Teams werden? Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Original posting on Bäckermeister Grobe GmbH & Co. KG's site ↗

Listed on hirly, a job board. hirly is not the employer: Bäckermeister Grobe GmbH & Co. KG is hiring for this role.

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